横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会、新年会、貸切承ります。

22～24日はクリスマスディナー！

ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

漫才コンピ、和牛が解散。

いやけっこうびっくり。

2006年解散だから

17年とかか。

いろいろあるけど

川西君はちゃんとしてるなー、という感じ。

M1取れてれば

また、何か変わってたのかもだけど

それはたらればだからね。

それぞれ頑張って、と。

面白いし。

 

とは別に

 

きのうの星野源のオールナイトニッポン。

レイザーラモンRGと生田斗真がゲスト。

RGがあるあるをやるんだけど

これがね、もう

お腹ちぎれるぐらい爆笑。

 

今朝、radikoで

ちょっと聴いたら

RGの最初のあるあるで

泣いちゃった。

すげえよ、RGは。

 

radikoを貼っておきます。

 

これ、ポッドキャストになったときは

権利問題どうなるのかな。

なんか、ほんとに人を救うあるあるだ。

RGは超かっこいい。

あと、生田斗真が独立して

最初の仕事がこれ、ってのも

すごい。

 

さてさて。

 

 

ルナティコ･トレッビアーノ･ダブルッツォ 

 

今週のワインです。

イタリア、アブルッツオ州の

白ワイン。

ブドウはトレビアーノ。

ヴィンテージは2022。

 

アブルッツオ州は

イタリアを脚に見立てると

ひざの裏ですね。

 

トレビアーノは

魚介に合いがちですが

チーズとも相性がいいので

そっちを重視して選んでみました。

柑橘系よりは

りんごとかアプリコットのニュアンスがあって

酸もおだやかで

スッキリしています。

チェダーチーズとの相性が非常にいい。

 

ここらへんの

相性のデータを自分でストックしておいて

あとは、ちょっとずつ拡張、が

今年なので

その流れでもあります。

 

ぜひぜひ、おためしあれー。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

忘年会、新年会、貸切承ります。

22～24日はクリスマスディナー！

ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

「ドラえもん＋」7巻。

てんとう虫コミックス版のドラえもんは

藤子F先生の加筆修正も入ってて

中身も選ばれてまとめられてるから

未収録のドラえもんがいっぱいあって

その未収録分をまとめてるのが

「ドラえもん＋」シリーズ。

これも7巻になってることを考えると

藤子F先生はどれだけドラえもんを描いたんだ、と驚きますが。

 

この7巻

非常に落語みがあるお話が多いですね。

14ページぐらいの漫画で

テンポよく進んで

さらに、ちゃんとひねりもあるし

オチもいい。

やっぱり、藤子先生はすごいな。

 

ドラえもんを知らないって人は

あんまりいないだろうから

いきなりこれだけ読んでも

すっと入っていけるのもすごい。

 

どうしよう、てんコミドラえもん

あたまっから通読とかしちゃいそう。

45巻だぜ！

 

さてさて。

 

 

セルシウス　シラー

 

フランス、ラングドックの赤ワイン。

ヴィンテージは2021。

名前通り、ブドウはシラーです。

 

シラーの割りに

タンニン控えめ、おだやかな酸味が呑み飽きさせない感じ。

ラズベリーからブルーベリー的な

赤と黒のベリー系の香りがあります。

あと人によるとは思うけど

ちょっと黒コショウの香りありますね。

 

今週のパスタは

いろいろスパイシーにしてるので

そことシラーは合うし

豚の脂をさわやかな酸で包むことで

マリアージュがかなり楽しくなるかと思います。

 

造り手、アルマ・セルシウスは

先月、ヴィオニエを買って

当たりだったので

赤を買おう、と思ってて見つけたので

即購入。

 

 

造り手とか

地域とか

ブドウとか

気に入ったものを

軸に広げていくのが

ワイン探訪の楽しみなので

それが出来て、個人的にもうれしいワインだったりします。

同じ造り手で

3種類ぐらい気に入ったら

ちゃんと覚えて追っていきますからね。

当然、これより上のグレードも興味あるし。

 

ということで

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

忘年会、新年会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

「からかい上手の高木さん」

原作は終了してて。

単行本は来年、1月20日に出るそうで。

私の大好きな”両片想い”漫画の祖、みたいな作品ですからね。

当然買います。

作家の山本崇一朗さんは

こういう距離感ラブコメ強い人なんだけど

ちゃんと、中学生舞台の高木さんと

高校生舞台の「それでも歩は寄せてくる」だと

距離感と温度を変えてるんだよね。

かなり達人。

 

「それでも歩は寄せてくる」も終わってて

高木さんも終わってるから

なんか作家として新展開迎えるのかね。

 

そして、「からかい上手の高木さん」映画化ですよ。

まずドラマがあって

その10年後を映画でやる、と。

高木さん＝永野芽衣、は納得。

あの声の高さは合ってる気がする。

西片やる人は、ライダー出身の方なのですね。

 

いい実写化を祈る。

 

これ書こうと思って調べてたら

「からかい上手の高木さん」を

”から高”と略してる人いるのね。

ちょっと驚いた。

”高木さんめ”は解るけど。

 

さてさて。

 

 

フィッリアート　キアラモンテ　ロッソ

 

今週のワインです。

イタリア、シチリアの赤ワイン。

ブドウはネロダーヴォラ。

ヴィンテージは2020です。

 

シチリア、なので

南のワインではありますね。

ちょっと土っぽい香りもあって

レーズン、ブラムの香りもあります。

なめらかなタンニンとちょうどいい酸が幸せ。

 

今週のパスタは

最初白ワインで考えてたんだけど

どうにも、やや重い赤が合ってね。

その視点で探してました。

2020ぐらいのヴィンテージと出会えてよかったです。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

忘年会、新年会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

博多大吉さんが

ポッドキャストでやってる

「いったん、ここにいます！」

 

今年の春までやっていた

「たまむすび」のイズムを引き継ごうというもの。

「たまむすび」に関わってる人をゲストに

いろいろやってて。

玉袋筋太郎さん回が面白かった。

 

で、そこで

天津向さんゲスト回があって

なんというか、すごく向さんを見直す回でね。

天津向さんは

「川島明のねごと」で

よーーーくいじられてるんだけど

ちゃんと、いろんな考えで行動して

いまにいることがよく解って

結構尊敬できるようになる。

 

やっぱり、見せ方っていろいろね。

「ねごと」での川島さんのいじり方は

愛があるので

あれはあれで、面白いんだけど。

高度なやりとりであるからね。

仲いいのがわかる。

 

さてさて。

 

 

　ライオンズランド　ホワイト

 

今週のワインです。

南アフリカ、フランシュックの白ワイン。

（たぶん。造り手のレオパーズリープがフランシュックが拠点だから）

ヴィンテージは2021。

シュナンブランとシャルドネで造られています。

 

色はやや淡め

香りからは青りんご感と草の感じがあります。

シュナンブラン入ってる割に

酸味はおだやかで

ゆっくり呑んでいられます。

 

今週のパスタはコクがあるので

そのコクをうまく受け止めてくれるワインです。

 

合鴨のパスタなので

赤も考えましたが

やはり白ワイン。

我ながらいいマリアージュ。

評判もよし。

 

おすすめです。

 

おまちしてます。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

忘年会、新年会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

来週で公開終わっちゃうんだけど

TVerで

「週刊ダウ通信」が

まとまって、見られる状態になってまして。

これね、全部面白いから見てー。

15分ずつぐらいで4回分だから

ガっと見ても1時間だし

ちまちま見ても面白いのでお勧め。

かくいう私もこれ見ながら書いてるわけで。

 

芸人の永野が

ダウ90000の蓮見くんを

いじり続けるんだけど

ちゃんとリスペクトも見えるので

面白いのよ。

自分でも言ってるけど

永野はサブカル強いので

いじりながらの注釈がいい。

 

永野は同い年だから

若者に驚きながら称えるのは

ちょっとわかるんだよな。

悪口芸のはずの永野が

そうでもないほうで

面白いのは

ちょっと発見。

回しが、さらば青春の光のコントみたいで

面白すぎた。

 

「内さまワールド」に出たところから

ダウ90000にグッとハマっちゃった。

単独とか行っちゃいそうだな。

 

さてさて。

 

 

　ジェネシ　アリアニコ　デル・ヴゥルトレ

 

今週のワインです。

イタリア、バジリカータの赤ワイン。

バジリカータはイタリアを脚に例えると

土踏まずの部分ですね。

 

しっかり重めで

酸もあって

いまの季節にピッタリだったりもします。

当然、今週のパスタとはバッチリ合います。

 

もともとアリアニコ好きなので

買っちゃったんだけど

なんか見覚えあるなと思ったら

去年、使ってますね。

そのときのヴィンテージは2016。

今回は2018なので

今週のワインに採用。

2018がお得に買えたのは

うれしかったなー。

 

きのうから出てますからね。

お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

ワインの相談承ります

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

めちゃめちゃ忙しそうな佐久間(@nobrock)さんのスケジュールを半日ブロックして「何もしないでぼ〜っとする仕事」をオファーしました🙌
11/9(木)に本編公開です😊#ちゃんとぼーっとする#ぼ～っと仕事オフぁ#バブあふれるのはきっとお湯だけじゃない#バブあふだけ #あふだけ pic.twitter.com/6SodZAkctz

— バブ公式 (@bub_jp) November 7, 2023

テレビプロデューサー佐久間宣行さんが

花王のバブのWebCMに出てるのね。

先月の終わりぐらいに

金鳥の「お風呂の防カビムエンダー」の

テレビCMに出てたりもしてて

もう、あの人はどこに行くんでしょうwww。

 

ここに貼り付けたのは

今回のCMの打ち合わせの様子。
本編は、このポストの後に繋がってるので

ちょっと見てください。

なんだこれ、って感じになるから。

 

さてさて。

 

きのうは

ランチをお休みして

試飲会に行ってきました。

シャンパーニュだけの試飲会。

いままでに経験ないですね。

国とか地域だけとかの試飲会は

何度かあるんだけど。

 

ちなみにシャンパン、とは

フランス北部、シャンパーニュ地方で

造られる発泡性のワインで

瓶内二次発酵という

大変にめんどくさい造り方をしている発泡性ワイン。

手がかかってるから

栓を開けても

なかなか炭酸が抜けなかったりするので

そこらへんは高品質のあかし。

 

こんなに大量のシャンパーニュを

呑み比べることはなかったので

めちゃめちゃ面白かったんだけど

逆に違いはわかりにくかったですね。

みんな高偏差値な感じ。

全部好き。

 

ただ、全部好きの中でも

特に好きー、ってのは

ちゃんと出会えるので

やはり、沢山のものを味わう経験は必要。

 

毎年、クリスマス用に

いつも使ってない発泡性ワインを買ってるので

それのアタリを付けにいったのもあって

今回出会った中から

なんかしら買いたいと思っております。

 

おたのしみに。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾