横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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2022/02/17

使う言葉って大事よね #夏への扉 #保土ヶ谷 #ajpw http://natsuhenotobira.com/blog

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本日17日は

保土ヶ谷公会堂で

全日本プロレスの興行です。

 

全日本プロレスは

ざっくり2ヶ月に1回ぐらいは

保土ヶ谷でやってくれるようになっていて

非常にありがたいですな。

全日のおかげで

ほかの団体も使ってくれるようになって

保土ヶ谷の認知度があがってくれる感。

(特定界隈で)

 

今回はタイトルマッチもあるから

ほんと保土ヶ谷は大事にしてもらってて

うれしい。

 

さてさて。

 

ちょっと前に

Toggeterにまとめられてたもの。

#おっさんビジネス用語 に集まった本当におっさんがよく使うビジネス用語集

 

いちおう、というか

いまでもコンサルタントは

やってるので

この手のビジネス言葉は

ある程度わかるし

自分でも使わなくもないけど

嫌いな人がいるのはわかる。

あと、この手の言葉を

おっさんビジネス用語、とくくられちゃうのは

おっさんとして、ちょっとショックだった。

 

自分でも

そんなに野球にくわしくないのに

野球例えはよく使っちゃうもんな。

チームワークに関することだと

野球使うと

イメージを喚起しやすいのよね。

 

個人的には

この手の言葉を

最初に意識したのは

ほぼ日の

 

オトナ語の謎

 

だな。

2005年のコンテンツなのね。

このころのほぼ日は面白かったなあ。

 

ではでは ノシ

 

 

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2022/01/23

可能性はどこにでも、いつからでも #夏への扉 #元カレが腐男子になりまして #nobrockTV #シソンヌ http://natsuhenotobira.com/blog

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「元カレが腐男子になりまして」

ついに最終回。

 


コミックス全巻買ったのは

去年だけど

第1回から追ってたから

きれいなハッピーエンドに

なったのは非常にうれしい。

最終7巻は4月とのことなので

楽しみに待ちましょう。

 

あともうひとつ。

佐久間宣行さんのYOUTUBEの

人気企画

100ボケ100ツッコミの

シソンヌ回。

ただただすごい。

ずっと笑える。

早速リピートしてしまった。

 

さてさて。

 

ここ最近考えてることに

適正というか

向き不向き、とはってのがあって。

 

亡くなった

任天堂の岩田社長いわく

 

   “労力の割に周りが認めてくれること”が

 きっとあなたに向いてること。

 それが“自分の強み”を見つける分かりやすい方法だよ!

 

という話をしていて。

強みというか

適性があることの見分け方を

教えてくれてるんだけど。

 

自分の強みだけに

進むのがいいことかどうかは別として

ある程度割り切れると

進みやすいのも事実でね。

 

友達とか

付き合いの長い人の

適性を

考えて見ていると

この人には

もっと何かができるのでは、と思ったりすることが増えていて。

人の可能性を

勝手に

夢見ちゃうというか。

 

転じて、自分の可能性も

あるかもな、などと

思ってもいるのですよ。

メニュー開発なんかは

やってみたら向いていた、みたいなことなので。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/11/14

ちゃんとやってると結果がついてくる、ということだな #夏への扉 #ゼルダの伝説 #佐久間宜行ann0  http://natsuhenotobira.com/blog

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8~9月は

ほんとに時間があったんだな、と。

先月今月、ランチやってなくても

いろんなエンタメが見られない。

「閃光のハサウェイ」みなきゃ、なのに

いつのまにか「RWBY」がシーズン7でてるし

全日最強タッグも始まったし

Noahの横浜武道館もあったし。

 

なのに

DSC_0133

 

ゲームウッチ版の

「ゼルダの伝説」が

私の可処分時間をうばっていくのだ。

すげえ死にまくるけど

地味におもしろい。

RPGやるのなんて

もう20年ぶりぐらいな気がする。

しかもこのゲームウォッチ

ゼルダが3作入ってる、という。

 

さてさて。

 

まだ、佐久間さんイベントの余韻が残っていて。

 

とにかく

おじさんの

本来裏方の人の

イベントが

あんなに多幸感があったのはなぜか、と。

 

ひとえに佐久間さんの

これまでの道が間違ってなかった、ということなんだろうなあ。

星野源とオードリー若林が

ラジオの中で

 

あの男は人間を知ってますよ

 

と表現していますが

仕事を続ける中で

実に多くの人の信頼を勝ち得ていて

それがフリーになってから

全部力になってるということなんだよね。

 

同世代だから

よくわかるけど

20年ぐらい働いてくれば

それなりの成功と

それなりの失敗を得ていて

人間関係の成功と失敗も知っている、と。

だから、ちゃんと積んでないと

たぶんただただ寂しくなってくんだけど

佐久間さんは

ちゃんと積んでるから

ばちっと来てるわけだ。

だから、比較的最近知り合ったはずの

DJ松永も助けに来てくれるし。

 

信念というか

志をもって

誠実に仕事をするって大事だよなあ。

しみじみ思っております。

 

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11月の店休日 月曜定休 12日 イレギュラーに増える可能性あります

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2020/12/10

まずは深呼吸して冷静になりなよ、とは思う #夏への扉 #仕事論 #手かげんしないしょうがシロップ http://natsuhenotobira.com/blog

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どっかに書いたかもですが

今年も自家製ほっとジンジャーでてます。

あったまりますよ。

女子人気たかい。

 

さてさて。

 

紫式部大好きでおなじみ

編集者のたらればさんのツイート

 

 

非常に納得のいく話で。

 

前の会社で

直属の上司じゃないけど

とにかく、大声で怒鳴ってる人がいて

ほんと、いつ文句言おうか考えててね。

独立するからいつ辞めてもよかったので

いつでも喧嘩する気あったし。

まあ、私の上司に迷惑かかるのでやんなかったけど。

 

でまあ、一方で

自分も上司としては

怒りんぼだった時期もあって

そこについては

反省してもしきれないぐらい反省してる。

言ってることは間違ってなくても

恫喝するようなやり方は

相手に正しく受け取ってもらえないからねえ。

 

世界からモラハラパワハラセクハラが無くなりますように。

 

ではでは ノシ

 

 

 

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2020/12/03

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DSC_0560

 

力作ですよねー。

保土ヶ谷小学校の6年生のみなさんが

作ってくれたもの。

地域を盛り上げよう活動の一端みたいで

ちょこちょこと協力させてもらいました。

 

さてさて。

 

何回か書いてることですが

マスターの特技、というか

さんざんやってきたことの一つに

 

クレーム対応

 

というのがあります。

 

お客さんからのクレームが

全部正しいわけではないですけど

クレームを言いたくなった気持ちに関しては

ちゃんと受け止めないといけないし

対応します、ということはお伝えするべきで。

 

聴くことは全部聴いて

理解してもらいたいことを

理解してもらいやすい順番でお伝えすることで

事態の解決を図る、という。

 

で、実際に店をやってると

お客さんの不満の種、みたいなものは

容易に発生するから

それを早く見つけて

お客様にお伝えすることで

クレームにならない、というか。

 

実際にやってることだと

ランチでよくありますが

入店が連続して、注文が立て込んだ時には

お客様が座る前に伺います。

すごくお時間かかっちゃいますけど、大丈夫ですか?

それで、納得していただければ

全力でやりますよ、という。

 

お客さんとこっちの

思ってるところを先に揃えておく、という。

だから、怒られる前に

謝っておく、みたいなのは

結構重要な方法なのですよ。

 

こういうのって

謝らなきゃいけないことが

多いと自然に考えるようになるんだよね。

 

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2020/08/28

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最近、改めてspotifyが面白い。

サブスク解禁したアーティストが増えたから

プレイリスト作りが捗る捗る。

 

むかーし、オリジナルテープ造ってたころを思い出す。

自分で造ったプレイリストは

シャッフルで流してると

自分でもびっくりするもんねー。

 

ジェフベック「sling shot」→OUTRUN「magical sound shower」→ボニーピンク「LOVE IS BUBBLE」

→遊佐未森「野生のチューリップ」

 

とか、自分でも高低差激しくて楽しい。

 

さてさて。

 

だれであれ、仕事をしてるときは

それなりに理念はあるはずで

 

やらなくてもいいことならやらない。やらなければいけないことなら手短に。(折木奉太郎)

 

とかは、すごくよくわかるしいいぞ、だけど

 

滅私奉公

 

とかだと、うーん、だし

つくづく合わないなあ、ってのが

 

お客様第一

 

の人。

 

そういう人がいるのはいいんだけど

そういう人と一緒に働くのはキツい。

ほんと、独立してよかったー、と思ってますね。

お客様第一、って持続性がない気がするんだよねえ。

まず、従業員が働きやすい環境を用意して

お客様との対等な関係を維持しつつ

サービスする、でないと

長く続かないと思って20年以上働いてるからなあ。

でもまあ、そうじゃなく30年働いてる人、とかもいるだろうから

正解は、住み分ける、ではなかろうか。

 

こうゆうのって

ある程度働かないとお互いに伝わりにくくもあるから

採用って難しいよねーという考えにたどり着きましたね。

一方で、そんな理念など気にせず働ける、という

理念の持ち主もいるので

人間関係と仕事、というのは

簡単にはいかないよねえ。

 

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