神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4
国際会館1F
2017/02/22
旬が始まりますよ、ホタルイカの
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
世間は春休みなのかな。
きのう、中華街を歩いてましたが
学生さん、というか
若い子が結構いっぱいいました。
さてさて。
今週のパスタ
です。
毎年、2月終わりぐらいから
ホタルイカを使いだしますが
今年も始まりましたよ。
アヒージョとか、ソテーとかね。
超おいしい。
パスタとしても
味噌クリームやら、アラビアータやらはやります、はい。
そういえば、グラタンはやったことないから
そんなこともやるかもしれない。
まだ、出始めだからね
ちょっと高いけど
お手頃になったら、ちゃんと売価にも反映させますからね。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
2月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/02/21
「小さな会社の稼ぐ技術」 ←アマゾンとか楽天で人気！
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
きょうあす、ランチ早じまい
ディナー遅め開店の予定です。
きょうは試飲会。
あしたは食品衛生協会の講習。
なので、ご迷惑おかけしますが
よろしくお願いします。
さてさて。
先週の月曜日にセミナー行った話は書きましたが
これの元ネタの本
小さな会社の稼ぐ技術
の、紹介を忘れてましたよ。
せっかく行くから、ちゃんと勉強して買ったんだけど
なんだろうな、ほんと中小零細企業にはめっちゃ刺さる本。
自分に当てはめやすい、というか。
あとまあ、いいところは
セミナーのときにも書いたけど
この本を読んで考えて実行しないと結果がでない、
ただ、結果がでそうな新しい（もしくは深い）考え方がでてくる
ってのが、ひじょうにいいところです。
読みながら考えちゃうからね
するするっとは読めないんだけど
読む手が止まらないのがすごい。
自営業者にはマストな本ですな。
おすすめ。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
2月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/02/20
ほどがや野菜の料理教室（動画版）
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
ここ最近、70年代ロックに
すごくはまってる。
テンイヤーズアフターとか
カンサスとか
超かっこいい。
おっさんになってから
しみじみ思うけど
いままで知らなかったけど
自分にピッタリなもの、ってのは
ほんとに数多ありますね。
これ、カルチャーだけでなくて
人でもあるってことだろうなあ。
さてさて。
先週やった料理教室
うちのお客さんには
そんなに告知しなかったからか
結構興味を持たれてます。
なので、こんなことやったよ、という
動画を造ってみました。
まさか、自分の動画をここに挟む時代がくるとは、って感じですが。
実際はね、これみてすぐなんかできるわけじゃないけど
参考までに、と。
で、なんか面白くなったので
今後も動画を載せることはありそう。
料理はいつもやってることだからね。
それを撮影するだけだし。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
2月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/02/19
アルザスのゲヴェルツトラミネール
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
今年は勉強意欲が高いから
いろいろ本読んでるけど
自分の知らないこと
やれること、っていっぱいありますねえ。
獣神サンダー・ライガーが
自分をレジェンドとするな、と
自分はプロレスラーの登山口にいるようなもんだ、と
言っていたけど、あの謙虚さを学ばなきゃなあ。
さてさて。
アルザスの造り手、フライシャーの
ゲヴェルツトラミネール、新ヴィンテージ入荷しました。
ゲヴェルツトラミネールは
ちょっと独特の甘さと幸せな香りがあって
ほんとに幸せなワインなんだけど
その甘みが万人向けでもなかったりするのが
まあ、難しいところで。
でも、非常に好きなので
夏への扉ではグラス売りしてます。
呑んでくれた方はみんなにっこりしてくれるから
間違いないので、ぜひぜひー。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
2月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/02/18
地産地消 ～朝市街道
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
「指定暴力少女 しおみちゃん」という
漫画があってですね。
面白いのよ。
藤田和日朗の弟子だった
井上和郎の作品。
井上和郎という人は
ちょっとひねった設定で
でも、きちんと王道のお話を描ける人なので
ある種安心して読める達者な漫画家さん。
今回のもたのしみー。
さてさて。
おとといやった
始まったきっかけは
ほどがや人・まち・文化振興会・朝市部会の方に
お話をいただいたところが最初。
保土ヶ谷って思った以上に
野菜造られてるのね。
有名どころではじゃがいもだけど
ほかにもたくさん。
今回使った小松菜とほうれん草。
普通に買えるものと比べても
安くておいしかったりします。
低農薬だから、ちょっと虫食ってたりすることもありますが
おいしいのはほんと。
別に、虫食ってるところは除ければ
いいだけだしね。
ちなみに保土ヶ谷駅西口商店街では
毎週火曜日に買えるところがあったり
月１のごうどいち、という朝市で売ってたりしますので
気になる方はぜひ！
レシピも言っていただければ差し上げます。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
2月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/02/17
”ほどがや野菜で料理教室”
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
米津玄師の「orion」ってかっこいいですね。
ちょっとゴスペラーズっぽいというか
蔦屋好位置のアレンジがまたいいのだ。
ふ、と気づきましたが
orionという名前にはいい曲が多い。
米米CLUBとか中島美嘉とか。
さてさて。
ちょこっと前に書きましたが
料理教室、やりました。
保土ヶ谷の野菜を使ったパスタを造ってー、というお話をいただいて
やってみた料理教室。
ひじょーに私が勉強になりました。
やっぱり、お題をもらったほうが
考えるきっかけになりますし。
段取り組んだり
レシピとレジュメ作ったりは
そこそこ大変でしたけど
終わった私にも充実感。
願わくば参加された方々にもプラスであることを。
楽しかったから
またやりたいですね。
オファー待ってまーす。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
2月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます
保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。
お気軽にお問い合わせください。