横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

きのうはKAI選手、惜敗だったもよう。

詳しい結果はこちら

 

全日本プロレスはネット配信が始まるから

めっちゃ楽しみ。

 

さてさて。

 

ここ最近、直接の知り合いと

直接の知り合いではない人

飲食店経営者の人の弱音を聴く機会があって。

 

いろいろ意訳すると

ようは、来ない人が悪い

来ててもお金使ってくれない、と。

 

いや、なんか、すごくわかるのですよ

やってることの良さが伝わらないのはなぜ、的な。

 

なんだけど

なんだけども

 

それを言っちゃあおしまいよ

 

というところがあってですね。

なんというか、売上が取れない、と思うより

 

伸ばせる売上がある

知らない人に来てもらえるチャンスがある

大丈夫、来てもらえれば虜にする

 

みたいな、可能性に目を向けて

頭使って

汗をかこうよ、と

思うわけです。

 

まあ、実際ね

人を何人か使ってるお店が

きょうの売上、数千円、なんてのも

聞いたことあるし

先立つものがないと

心が折れちゃう、ってのも解るんだけど

（心折れそうですよ、と愚痴られたこともあります）

 

どうあれ、現状は

自分のいままでの積み重ねが造ったものなのは

事実だから

自業自得とは言わんけど

自分のケツは自分で拭くしかないじゃん。

 

島本和彦の名作

「炎の転校生」の中で

ラスボスである伊吹一番が

 

 

いちばんみじめで苦しいときに

 

 ニヤッと笑う…

　

 

 そこが男よ！！

 

と言ってますが

それそれ。

土壇場、というか

修羅場、というか

9回裏、というか

ラスト1局、というか

残り時間1分！、みたいな

ところでも

逆転出来ることは

必ずあるし

もし逆転できたら

それからは、一発逆転に頼らない体制を

どうやって造るか、ってのもできるし

ほんと

万策は尽きない

 

と信じることだよね。

 

ではでは　ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

さて、節分の今日

横浜出身、KAI選手が

全日本プロレスの至宝、三冠ヘビー級選手権に挑戦します。

横浜文体で！

 

いい結果を祈りましょう。

 

さてさて。

 

もう6年ぐらい経ってるから

さすがにほとんどいないとは思うけど

 

確定申告は保土ケ谷ではできません

 

みなとみらいに

特設会場的なものが出来てるので

そこでどうぞ。

 

保土ヶ谷駅にも掲示してあるし

商店街のそこここに掲示もしてるんだけど

毎年、確定申告、とかの検索ワードで

うちのブログに来る人がいるので

いちおう今年も書いておきます。

 

国税庁のHPも貼っておきます。

https://www.nta.go.jp/tokyo/guide/zeimusho/kanagawa/hodogaya/index.htm

 

ではでは　ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

このあたりは、積もるほどの雪ではなくて

ちょっと安心。

営業はともかく

業者さんにダメージがいくと

結果、こっちにも響くからね。

 

さてさて。

 

今週のパスタ

 

和風ボンゴレにかにクリームコロッケオン！

非常に好評。

ビジュアルインパクトが大きいのか

ほんとによく頼まれます。

ありがたい。

 

ちょいちょい書いてますが

今週のパスタは、そこそこ当たり外れが大きい。

もう、5年ぐらい毎週造ってるけど

今回みたいに大当たりもあれば

ほんと寂しく終わるときもあるのね。

1週間、1回も頼まれない、なんてことはないけど

1日に1回も造らない、ってことがあるときはあります。

全組のお客様に造ってるぞ、ってのもあるので

同じ人が考えてる割には

差が大きいなあ、と思うわけですよ。

自分ではどれもおいしい、と思って造ってますからね。

 

やっぱり揚げ物インパクトはあるんだよなあ。

 

ではでは　ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

任天堂の今期予想で

1兆円売上げるそうで。

すげーな、1兆円。

 

ああゆう、不要不急のもので

売上がある、ってのは

おなじく不要不急のもので商売してる身としては

非常に憧れる。

 

つってもなー

店で、2億円ぐらいまでは

経験あるけど

（数字だけね、2億円を目の前に見たことはないっす）

兆、はまだだなー。

自分がいた会社全部で兆を超すことはあったけど。

 

さてさて。

 

おととしぐらいから

厄年終わった感、というか

いろいろと上向いてる実感。

ちょこちょこ困ったこともあるけど

総合的にはよい傾向。

今年もいい1月で終われました。

 

ただね

そういういい時って

気をつけないと

必ずなんかあるのよ。

 

好事魔多し

 

これこれ。

あと、巨人軍の元監督藤田さんいうところの

 

いい時に悪い芽が育っているからねえ

 

ってのを

いつも頭の中に置いておいて

備えるというかなんというか。

 

長くやってく上では

大胆なことも必要だけど

臆病に準備しておくのも

結構重要かもしれない。

 

ではでは　ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。

濱ともカード協賛店です＾＾