横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2018/08/31

推そう! それはもう全力で

貸切、暑気払い

少人数でも承ります。

 

10000種類以上のワインから選んだ
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amazonprimeの

「有田と週刊プロレスと」シーズン3

やっぱり、めちゃめちゃ面白い。

有田と比べると負けるなー、とは思うけど

週プロ毎週買ってるのは15年ぐらいやってたからねえ。

全日寄りの番組造ってくれれば

アドバイザーやりますよ、全力で。

 

さてさて。

 

いま気に入ってる漫画で

ヒロインが居眠りから起きるときに

もっとも推してるモノを

叫びながら起きる、という描写があって

ああ、推しがあるって素晴らしい、と

しみじみ思ってますが。

 

いや、ほんと

推しって大事なのよ。

なんでも。

しかも並立するからね、推しは!!!

 

マスターで言えば

 

KENTA

全日

NOAH

スタレビ

島本和彦

藤田和日郎

久保ユリカ

 

あたりは、並列進行してますからね。

 

推しがある人生って潤うよ、ほんと。

夏への扉を推してくれてる人もいますからね

頑張らないと。

うん。

 

ではでは ノシ

 

 

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濱ともステッカー寿_9_17

 

 

8月の店休日 6日 13日 20日 27日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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2018/08/30

変わっていくものでしょうな

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オークションサイトで

夏休みの宿題代行、が

出品禁止になったそうな。

 

まあ、出品した側も側だけど

買う側もよく見つけたよな、とは思う。

まったく関係ないから

半笑いで見てたけど

 

さてさて。

 

いよいよ、あさって

9月1日に迫った

 

丸藤正道デビュー20周年興行「飛翔」

 

これに関しての週刊プロレスのインタビューを読みましたが

やっぱり、20年やってくると

やり方、というか

スタイルが変わってくるのね。

丸藤本人もわかってやってるし

見ててもわかる。

ちょっと前は、華やかさ、みたいなのが

いちばんとがってたけど

今は、はっきり 強さ が前面だもんなあ。

 

自分で当てはめてみて

これからも変わっていくのかなあ、などと。

 

キャリアを積んでいく中で

出来ることも増える一方で

出来なくなること、と

やらなくてもいいかも、ってことも発生するでしょうしね。

 

こういうので、もっとも華麗に切り替わったなあ、というのは

エリック・クラプトン。

かつては、スローハンド、といわれて

ロックギターの神様みたいな扱いだった人が

アンプラグドでしっとり路線でも当てちゃう、という。

ちょっと違うけど

谷村新司とか堀内孝雄とかもそうかもね。

日本語ロックとフォークの人が

演歌のうまい人に、という。

 

なるようになる、という部分もあるだろうけど

なろうとしてなっていく、もあるからね。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/08/29

味噌クリームは我ながら良いソース ~四元豚と青梗菜の味噌クリーム

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今年になって

やたらWEB漫画を読むようになってる。

 

 こぐまのケーキ屋さん

 先輩がうざい後輩の話

四天王最弱の吾輩が中小IT企業の社畜に転職してみた

事情を知らない転校生がグイグイくる

 

全部短いのがいいのかもね。

さらっと読めちゃう。

あと、最近刺さったのが

 

神絵師JKと腐女子OL

 

なんか鷲づかまれた。

すごい。

 

あと、WEB漫画、というか

「からかい上手の高木さん」の作者が書いてる

将棋漫画も好き。

 

さてさて。

 

DSC_0067

 

今週のパスタ

 

四元豚と青梗菜の味噌クリーム

 

青梗菜はこの時期、ちょいちょい使いますが

クリーム系にしたのは初かな。

中華だとよくありますからね、クリーム煮。

 

マリアージュは

 

レ・タンヌ トラディション カベルネソーヴィニヨン(軽め赤)

 STシュタイルラーゲ モーゼル・リーズリング トロッケンQba(ミディアム白)

 

四元豚と味噌、と思うと赤で

クリームソース、と思うと白です。

順番でいくなら、赤→白、がいいかも。

 

ご注文、お待ちしています。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/08/28

あれが行けるってことはこれも行けるのでは? ~発想法

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ラジオ体操行くと

スタンプもらえて

期間中全部押してもらえると

ノートとかもらえたんですよね。

要はラジオ体操ログインボーナス、という。

 

この仕組みって

誰が気付いたか知らないけど

結構効果でかいですよね。

(アンダーマイニング効果とかデメリットもあるみたいだけど)

続けないと得られないこと、みたいなのを

やってくときには

うまくログインボーナス組み込めると継続できる感。

 

さてさて。

 

パンにジャムを縫って食べる→おいしい

 

というところから

 

パン←小麦でできてる

スパゲティ←小麦でできてる

スパゲティにジャムは合うのでは?

 

と考えたりしています。

(いまんところ実際にはやってないけど

いつかやってやろうとは思ってます)

 

メニューに限らず

POPの書き方、とか

キャプションの付け方、とか

物の配置、とか

連想方式で考えるのは

得意、というかしちゃう。

 

なので、全然別のことをしようとしてて

なんか閃いたときは

そこそこ厄介だったりはします。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/08/27

平日休みの人にもっと見つかりたいな

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暑いだけで

体力削られるー。

はやく秋になってー。

(ただの愚痴)

 

さてさて。

 

ランチアルコール、って

もっとはやらないかな、と

今更のように思っております。

まあ、世の中がアルコール離れ、などと言われてるときに

こいつ、正気か?(子安ボイスで)的なことを書いてますが。

 

休みの日、って

大体昼間から呑んでますからね、量はともかく。

 

夏への扉では

ランチに呑むのはお得なのですよ

生ビール/ワイン、330円だし。

あと、全部じゃないけど

おつまみも出るからね。

ローストビーフと玉ねぎのマリネ、とか

ゴルゴンゾーラのムースなんかは

ランチでもOK。

 

土日は呑む人多いけど

平日は少ないんだよな。

飲食業に限らず

理容関係とか

不動産関係の人も平日休みは多そうだから

もっとそこらへんに見つかりたいところ。

 

まずは、そう思う、ですな。

 

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2018/08/26

ありそうでないもの ~メニュー造り

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WEB漫画で人気の

 

こぐまのケーキ屋さん

 

2巻が発売。

 

”読むスイーツ”、というのは

なかなか秀逸なコピー。

こぐまのケーキ屋さんあったら、絶対行くけどな。

 

さてさて。

 

今年に入って始めたメニューで大当たりしてるのは

 

ローストビーフと玉ねぎのマリネ

ハニーナッツとクリームチーズ

 

いろんなものがヒントになって

オリジナルとして造ったんだけど

よーく見ると

個々のものはそんなに珍しくないのよね。

 

ローストビーフ造るのは出来なくもないし

玉ねぎのマリネはほんとに簡単。

ナッツもはちみつもクリームチーズも

ごくごく普通に買えるし。

 

なんだけども

それらを合わせてみたら

 

こんなのがほしかったのよー

 

と成ってくれていて

非常にありがたい。

仕込みも楽だし。日持ちもする、という。

 

こういうメニューを

もっと開発できると

店的にも、シェフとしても、お客さんも喜ぶ、という

みんなが幸せになれるのよね。

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