横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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さてさて。

 

 

今年の1月から始めた

 

ハンバーグのWチーズグラタン

 

夏への扉では唯一の

昼夜食べられる食事メニュー。

 

これがねー

そうなるように造ったってのはあるんだけど

ほんとに飛ぶように出ております。

日によっては、食事はこれしか造ってないんじゃなかろうか、という

ヒット感。

 

ハンバーグ、とか

とんかつ、とか

海老フライ、とか

そういうのは、やはり

訴求が強い、ということなのねえ。

 

いろいろ考えてるから

全部がこういう系のメニューにはならないと思うけど

やっぱり四番打者をちゃんと育成するのは必要なんだなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ここ最近、チーズは

あんまり変わったのを置かず

定番っぽいものを置いてましたが

久々タレッジョ購入。

いまもおいしいけど、2週間ぐらいたって

熟成したのもおいしい。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ

 

かにクリームコロッケのせピリ辛トマトクリーム

 

です。

揚げ物乗っけパスタは

夏への扉の4番打者のパターンですが

実は今年初めてっぽい。

ビジュアルインパクトだけじゃないのよ。

 

マリアージュは

 

ベラノーヴァ　トレビアーノ・ダブルッツォ

   コンチャ・イ・トロ　ピノノワール

 

早くも好評なので

皆様のご来店お待ちしています。

 

ではでは　ノシ

 

 

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こんまり的な人が

 

読んでない本は捨てろ

 

的なことを言ってて。

 

理性ではわかるんだけど

積読が人生を支えてくれてるのも

超実感してるので

 

わかるけどわかるわけにはいかん！

 

と、俺の中の島本和彦が叫んでるのよね。

 

さてさて。

 

きのうは試飲会に行ってから

大丸東京の酒とチーズのフェスティバルへ。

大丸の酒フェスは、4年ぶりぐらいに行った感じ。

 

試飲会にしても

大丸の有料試飲会にしても

いいワインに出会えてですね

しみじみ、ワインは呑みに行くべきだ、と。

 

で、今年のGWは10連休とか

果たして誰が喜んでるのかしらん、みたいな日程ですが

運送関係もタイトになるから

来週までにいろいろ頼んで置かないといけないのよね。

なので、今週か来週には

ちょっといいワイン買う予定です。

届いたらまた書きまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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何回も書いて置いた方がいい気がするので書きますが

森高千里の「勉強の歌」は名曲。

 

大人になればなるほど思うところ。

 

さてさて。

 

 

保土ケ谷区にある13の商店街のPR誌

 

きみと保土ケ谷

 

第二弾が出来ました。

保土ヶ谷駅西口商店街のページに

夏への扉ものってまーす。

 

去年から発行されてるこの冊子。

店に置いてますが

結構、お客様が手にとってくれてます。

このあたりは、保土ヶ谷駅周辺に3つ商店街があって

天王町駅周辺にふたつ商店街があるから

何気に商店街散策しやすいところではあるのよね。

 

この冊子のサブタイトルにもありますが

商店街のある暮らし、よいよ、たぶん。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ラジオでプロレス実況ってあるのよね。

昔、山形に住んでた時に

イベントでプロレスやってて

それ見てたら

FMで実況かなんかしてて

音声を聴くことができて。

 

技名だけだと

知らないと画が浮かばないなー、などと

思いながら見てたのでした。

 

さてさて。

 

夏への扉をやってる理由のひとつに

 

人を救う

 

てのは、結構本気で。

 

夏への扉に来てくれた方が

明日への元気をチャージして帰る、ってのを

よく見てるので

ちょっとは救ってるのかな、なんてのは

うぬぼれかも知れないけど

思ってるところですが。

 

実際救われてるのは

私なのかな、と。

 

 

ずっと来てくれてた方が

ピタッと来られなくなる、ってのは

それなりにあって

ちょっと心配もするんだけど

こっちから連絡するのも

なんだかなあ、とモヤモヤしてたら

1年ぶりぐらいに来てくれて

その間の近況とか伺うと

なんだか泣きそうになってね。

 

しみじみお客様商売は

お客様あってのことだなあ、と。

 

いまの自分があるのは

来てくれてる方のおかげだな、と

深々と頭を下げるのでした。

 

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もう、おっさんなので

あんまり、カップ麺とか食べないんだけど

マルちゃん製麵の焼きそばが出てたので衝動買い。

 

中高生ぐらいのときに

めちゃめちゃペヤングだったりUFOだったり一平ちゃんだったり

食べてたから

おいしいのおいしくないのの前に

なつかしさ補正がかかるんだよな、カップ焼きそばは。

 

さてさて。

 

長く仕事をやってると

ノリノリの日もあれば

まったく乗れない日もあるわけで

そこをどうコントロールするかが

ポイントで。

 

仕込みとか、いろいろさぼりガチな日はありますけど

掃除だけはさぼらないかなあ。

特に水回り。

シンクとかトイレとか。

 

風水とかね

そんなに信用してないけど

水回りやるのは

精神衛生につながるからね。

よく、トイレきれいですね、とか

褒められるのは

結構うれしかったりする。

 

裏切らないんだよね、なんとなく。

 

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