野菜をちゃんと食べよう ~四元豚とキャベツのペペロンチーノ #保土ヶ谷 #今週のパスタ #マリアージュ http://natsuhenotobira.com/blog
新年会、貸切承ります
ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
多くの方々は
昨日が仕事始め、とかですかね。
まあ、2週間ぐらい休むと
出てくの辛いよねー。
しかも寒い時期だから
ふとんから出るのもいやで
なんというか、働くための二段階ハザード、みたいな。
みなさま、がんばれー。
さてさて。
四元豚とキャベツのペペロンチーノ
はい、今年2発目の今週のパスタ。
先週のいかえびパスタは
まあよく出てくれたので
この子にも期待しましょう。
キャベツをもりっといただいたので
そこから、相性のいい四元豚が選ばれました。
去年ぐらいからハマってる、香辛料で味を調えてたりします。
マリアージュは
本日のあわ
軽めピノノワール
といったところでしょうか。
ご来店お待ちしてまーす。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です^^
1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!
ながーく呑める赤ワイン ~ムールヴィエドロ #ワイン #夏への扉 #KENTA http://natsuhenotobira.com/blog
新年会、貸切承ります
ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
きのうの新日本ドーム
最後の最後にKENTAが持ってったみたいで
ちょっと他所の岸だけど
頑張ってくれてるのはいいぞ。
いけー。
さてさて。
夏への扉のハウスワイン赤は
ムールヴィエドロ コレクション レゼルバ ティント
なのですよ。
もう9年ぐらいこれ。
一番最初のは、猫のラベルの赤だったんだけど
それ手に入らなくなっちゃってね。
それで変えたんだけど
結果的に変えてよかったなー、と。
安心して呑み続けられるのがありがたい。
ちなみにスペインのワインは
いろいろ決まりがあって
醸造期間のくくりが
クリアンサ=2年
レゼルバ=3年
グランレゼルバ=5年
となっていて
その年数を経ってないと発売されないのよね。
そこそこの重さで
肉とも魚とも野菜ともあうので
いい感じ。
基本、いつでも置いてるから
グラスでもデカンタでもボトルでもどぞー。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です^^
1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!
傾聴しますよ #保土ヶ谷 #夏への扉 #noah_ghc http://natsuhenotobira.com/blog
新年会、貸切承ります
ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
きのうの
1・4後楽園、ノアの試合はすごかったみたい。
やっとやっと復調になった感じでいいぞ。
あとはなー、ネット配信してくれないかなー。
さてさて。
ここ数年、だんだん自覚出来てきたんだけど
カウンターのあるお店の中の人の
仕事の8割ぐらいは
話を聴くこと
なのだな、と。
ここ最近は楽しい話を聴くことが
めっちゃ多いけど
友達とか家族とかに言えない話もできる、という。
カウンターというのが
お互いにとっていい距離になるんでしょうね、たぶん。
聴くことでなんというか
ちょっとでも救えるものがあるのがわかってきたから
そこはちゃんと向き合っていかないとね。
面白いのよ、ほんと。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です^^
1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!
年末年始シフト♪ #保土ヶ谷 #夏への扉 #ノアのイッテンヨン http://natsuhenotobira.com/blog
新年会、貸切承ります
ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
何気に今年最初の新ワイン
スペインの白で
遅摘みブドウを使ったもの。
ビウラ(マカベオ)とソーヴィニヨンブラン。
酸が丸いので、ビウラが強いのかな、とか。
昼呑みにいいかも。
さてさて。
きのうもちょっと早く閉めましたが
きょうあす、夜は23時までやらないかも、です。
なんだろ、正月シフトってことで。
まだ、業者さんも動いていないところも多くて
仕込めないものもいくつかあったりするのでね。
遅くなるけど
夏への扉にご来店の意思がある方は
ご一報いただけると待ってることもあるかもです。
よろしくお願いします。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です^^
1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!
今年最初の今週のパスタ! ~えびといかのリコッタ味噌クリーム #夏への扉 #今週のパスタ #枯れた技術の水平思考 http://natsuhenotobira.com/blog
新年会、貸切承ります
ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
初めて
絵馬を奉納してきました。
商売長続きできますように、というお祈り。
もう、ほんとに
自分の人生と自分の商売は不可分になってるからねえ。
さてさて。
えびといかのリコッタ味噌クリーム
ことし最初の今週のパスタです。
金土日、で終わっちゃうけどね。
リコッタチーズと味噌を合わせよう、と思ったのは
元旦に鎌倉で呑んでて思いついたのでした。
去年ぐらいから始まりだした
自分の中の知識と技術に
違う視点を当ててみる発想。
あれだな
枯れた技術の水平思考
だな。
思ったより濃厚になったので
たぶん、具材変えて
今後も出てくると思います。
マリアージュは白全般、なんだけど
ちょっと酸味もほしいので
ラングドック ソーヴィニョンブラン
本日のあわ
とします。
きょうのディナーから
ご来店お待ちしてまーす。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です^^
1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!
仕込みしよう でもねー 箱根駅伝がねー #夏への扉 #坂本真綾 #箱根駅伝 http://natsuhenotobira.com/blog
新年会、貸切承ります
ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
FGOはそれなりにやってますが
いまさら
坂本真綾の「逆光」にどハマり。
サビが超かっこいい。
今年最初のダウンロード、でした。
さてさて。
3日から営業開始なので
きょうは、出汁とったり
いろいろと仕込みにいくつもり。
なんだけども…
箱根駅伝往路見てるとねー
ついつい15時過ぎになりかかる、と。
今年もうちの大学でてるしねえ。
まあ、そこまで焦らなくても
なんとかなる仕込みなので
全日のプロレスはじめとかも
見ておかないとね。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です^^
1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!
保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます
保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。
お気軽にお問い合わせください。