横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/01/17

今年もいっぱい呑もう  #ワイン #スタレビ #ちょうどいい幸せ http://natsuhenotobira.com/blog

新年会、貸切承ります

ランチでもやりますよー

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

スタレビの新曲

「ちょうどいい幸せ」

 

きょうから配信開始。

テレビ東京のドラマのエンディングだそうで。

アコースティックな感じのバラード。

これでライブ終わるイメージも浮かぶ、安心さ。

 

さてさて。

 

今年に入って

いろんなインポーターさんとか

酒屋さんから

続々と試飲会のお知らせが届いております。

 

年1000種は呑もうと思って続けてるんだけど

ここ最近は試飲会以外でも

出来るだけ呑んでるから

年1200ぐらいは呑めてるはずで

とにかくどこまで行っても

ワインの種類は多いし

自分の知らなかったものはあるし

自分がいままで気づいてなかった楽しみ方もあるし、で

ワインを巡る旅に終わりはないんだけど

これがまあ、本当に面白いのでね。

変な話、自分で店出して試飲会に行けるようになったのは

かなり大きな楽しみだし

変化ですわな。

 

2月3月に、結構行けそうだから

その成果をまた、夏への扉に還元させていくので

みなさまお楽しみに。

 

ではでは ノシ

 

 

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こども食堂的なことやってます

 

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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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2020/01/16

お互い頑張っていきましょー #保土ヶ谷 #パスタ #ワイン http://natsuhenotobira.com/blog

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冬場だけのドリンクで

ほっとジンジャーやってますが

やっぱり出ますね。

特に女子人気たかい。

 

さてさて。

 

夏への扉の近くに

新しくお店ができました。

 

キクバル、というお店。

インスタやられてますね。

去年の12月24日オープン、という

覚えやすい日で始められていて。

 

お酒の種類も多いし

がっつり肉料理なんかもやられているので

ぜひぜひ。

 

木曜定休なので

私が行けるのもありがたい。

 

一緒に保土ヶ谷盛り上げていきたいでーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/15

海のものの出汁はうまいねえ ~エビとムール貝のトマトクリーム #保土ヶ谷 #夏への扉 #今週のパスタ http://natsuhenotobira.com/blog

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きのうは久々に

新店はしご。

うんうん、どっちも楽しかったのでした。

いずれここにも書くかも。

 

さてさて。

 

DSC_0207

 

エビとムール貝のトマトクリーム

 

今週のパスタです。

 

ムール貝とエビをバターでソテーして

トマトクリームでまとめてます。

ほんと、海のものは加熱してあげると

うまみがすげえ出てくるから

偉いなあ、としみじみ。

 

マリアージュ、赤白行けますが

 

サンジョベーゼ

 トレビアーノ・ダブルッツォ

 

とします。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/14

なんだろ、乗ってきたぞ #夏への扉 #新メニュー #岡田准一 http://natsuhenotobira.com/blog

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V6岡田君が高校生にアクション指導してる番組(去年やってた)のを

見たんだけど

岡田くんはすごいねー。

だてにジークンドーやってない。

さらに、サンボのビクトル投げとかやっちゃうのもすごい。

キャッキャしちゃった。

 

さてさて。

 

今年に入って

なんか、メニュー思いつく。

毎週ね、今週のパスタ、って形で

新しいものを造る課題はあるけど

それ以外にもなんか思いついちゃってね。

 

ちょっと前にも書いた

あつあげ味噌チーズ焼き、もそうだけど

DSC_0206

 

思いついちゃったのが

やみつき豚キャベツ。

 

まあまあ、よくある感じの料理だから

オリジナリティよりは

手癖感が強いんだけど

ほんとにねえ、止まらないの。

ビール、ハイボールかと思いきや

スパークリングワインがめちゃめちゃ合うんだ。

自重したんだけど

お替り3回ぐらい造りたくなった。

 

なんだろ、野菜食べれるからいいじゃーん、みたいな。

 

これ、実装するかは別なんだけど

今週はいつでも造れるので

気になる方はお声がけくださーい。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/13

あわ、たのしー #夏への扉 #ワイン #あわ http://natsuhenotobira.com/blog

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神奈川県は今日が成人式。

 

成人式ねー

前にも書いたけど

私、成人式のとき

13時から23時ぐらいまで

いろんな友達とひたすら呑んだくれてたんだよなー。

若かったなあ。

 

さてさて。

 

夏への扉では

スパークリングワイン=あわ、を

グラスで出してます。

先月ぐらいから

種類をいろいろ変えています。

 

一般的に

シャンパンが有名なスパークリングワインですが

 

クレマン(フランス)、フランチャコルタ(イタリア)

ヴァンムスー(フランス)、スプマンテ(イタリア)

カヴァ(スペイン)、プロセッコ(イタリア)

 

などなど

実に各国種類があります。

個人的にあわが好きなので

自分の楽しみも含めて

多種類開けてるので

日によって変わるのを楽しんでみてくださいね。

 

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2020/01/12

じみに需要がある お茶 #保土ヶ谷 #夏への扉 #お茶 http://natsuhenotobira.com/blog

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2周ぐらい遅れてる気はするけど

Bishの「星の瞬く夜に」

かっこいいね。

前にも書いたけど

supercellとバンプオブチキンを

うまく昇華してる感じがあってかっこいい。

 

さてさて。

 

そういえば

ここのブログに書いてなかった気もしますが

夏への扉では

紅茶以外にもお茶を置いてます。

もともとは、なんで置くようになったかは忘れちゃったけど

私個人がお茶好き、ってのがあるはずで。

 

いまだと

 

西湖龍井(中国緑茶)

ラプササンスーチョン(中国紅茶)

ほうじ茶

ルイボス茶

 

全部ポットでお出ししております。

 

これがねー

地味に出るのよ。

ルイボス茶なんかは

カフェインないってところもいいみたいで。

 

昼夜出せますからね

お声がけください。

 

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