横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/11/24

複数合わせて新しい味を ~デュロック豚のバジルトマトクリーム #夏への扉 #今週のパスタ # http://natsuhenotobira.com/blog

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今週も買うマンガが多い。

明日は

「来世を誓って転生したら大変なことになった」最終3巻。

表紙がめっちゃ幸せそう、よかったー。

 

 

27日は

「JKからやり直すシルバープラン」3巻

絵柄とお話が好きでね。

 

 

毎年、マンガ買ってるけど

今年は特に買った実感があるな。

ステイホーム期間があったからだね。

 

さてさて。

 

DSC_0548

 

デュロック豚のバジルトマトクリーム

 

トマトクリーム

バジルクリーム

トマトバジル

 

3種類のソースレシピを考えましたが

全部いっしょにしてみたら

それはそれで、おいしい、と。

今年は、それぞれデュロック豚でやってるので

集大成感もありますね。

評判よかったら

ほかの具材でやってもいいでしょう。

 

たぶん、このソースは

あわ、白、ロゼ、赤、と

全部に合うのですが

いちおう設定マリアージュは

 

トスカーナメルロー

ラングドックピノノワール

 

とします。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてますよー。

 

ではでは ノシ

 

 

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11月の店休日 月曜日 22日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/11/23

ふむふむ、感情労働ねえ #夏への扉 #保土ヶ谷 #抹茶 http://natsuhenotobira.com/blog

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ここ最近

抹茶+コーヒーものにはまっております。

いくつか試してるけど

抹茶オレ、より

抹茶ラテ、のほうが好きかな、と。

 

夏への扉のラインナップでも

抹茶的な何かをやろうかな、などと。

少なくとも、抹茶ラテはやれるんだよね。

ドルチェグストあるから。

 

さてさて。

 

感情労働、というものがあるそうで。

wikipediaとかに載ってるのね。

コールセンターとか

CAさんとかがそういう仕事になってるみたいだけど

いやいや、飲食業もそういうところあるわよ、と。

 

まあ、カウンターのあるお店が

そうなりがち、ということだろうけど。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/11/22

結局のところ、地道な手洗いうがいですよ #夏への扉 #保土ヶ谷 #noah_ghc http://natsuhenotobira.com/blog

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今週末は

なんかてんこ盛り。

 

きのうは、スタレビの配信ライブがあって

きょうは、昼間はDDTの後楽園。

夕方はNOAHの横浜武道館。

さらには、全日の最強タッグも埼玉で。

 

ぜんぶネットで見られるから

ただただ時間を費やすぞ。

 

さてさて。

 

どこもちゃんとやってるとは思うけど

コロナウイルス第三波、ってことなんですかね。

なかなか厳しい。

 

劇的な改善策とか

求めちゃいがちだけど

物事ってそんな簡単ではないからね。

やっぱり、地道に手洗いうがい消毒をつづけて

さらには、ちゃんと食べてお風呂入ってちゃんと寝て、ってのを

ずーっと地道にやらないとね。

 

忘年会もなー

今年は少ない人数では承りますけど

大人数はごめんなさいか、なんかしら相談なので

我慢はしながら

年末に向かいましょう。

うん。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/11/21

22~23日、連休します #夏への扉 #パスタ #竹内まりや http://natsuhenotobira.com/blog

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中山美穂の

「色ホワイトブレンド」

懐かし補正もかかって

ウキウキして聴くんだけど

作曲者の竹内まりや版を聴くと

やはり楽曲クオリティが格段に高いのよね。

特に、アウトロの

 

ワンモアターイム(山下達郎)

 

が最の高。

 

達郎さんは、そういう意味では

ほんと主張強いな。

プラスティックラブのアウトロもしつこいし。

 

さてさて。

 

告知というかなんというか。

明日明後日連休してます。

23日、祝日だけどやってないでーす。

なに、ってわけでもないんだけどね。

今年は、ほんとイレギュラーだな。

いろいろと申し訳ない。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/11/20

求めよ、さらば与えられん #夏への扉 #ワイン #中山美穂 http://natsuhenotobira.com/blog

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田村ゆかりに次いで

中山美穂もサブスク解禁になった模様。

 

「色 ホワイトブレンド」はいいねー。

歌うまいかは別として

アイドルソングとして完璧。

あと、シングルCD持ってるけど

(パキって折れる8cm)

「世界中の誰よりきっと」

は作業が止まるよねー。

 

さてさて。

 

毎年、違うスパークリングワインを

年末には用意する、というのは

いつだか書いた記憶がありますが。

 

ほんと、今年は試飲会が少なくて

なかなかスパークリングワインを試す機会がなくて

ちょっと困ってたんだけど

今年の年末用のスパークリングワインが決まりました。

先々週ぐらいに置いたシャンパンに決定。

 

そういう意味では

一回置いたもの、ではあるんだけど

なんとかね、900円ぐらいでお出しできる価格で買えたので

お楽しみに。

たぶん、12月の中旬ぐらいから

クリスマスに向けて販売予定。

 

やっぱり、願っておくと

叶うものですねえ。

というか、強く願って行動しなきゃだめだ、というお話。

 

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2020/11/19

今年からはもう、ロゼ! #夏への扉 #ボージョレヌーヴォー解禁 #2020世界最強タッグ http://natsuhenotobira.com/blog

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全日本プロレス

今年も、世界最強タッグ開幕ですよ!!

まだ見てないけど!

 

開幕戦にいろいろと波乱があったようで

今年も楽しみだな。

やっぱり全日のタッグは面白いなあ。

 

さてさて。

 

DSC_0540

 

おすすめのほうで紹介もしてますが

きょうは

 

ボージョレヌーヴォー解禁!

 

です。

これからもボージョレヌーヴォーは買いますが

今年からはロゼ一択の方向です。

なぜなら

 

ボージョレヌーヴォーはロゼがおいしい

 

から!

 

いろんな人の考えはあると思いますが

私としては

ボージョレヌーヴォーの葡萄、ガメイは

本来、熟成用の葡萄だと思っています。

10年ぐらい熟成させたガメイはホントにおいしい。

ただ、ヌーヴォーは早飲みの極致で

ガメイ本来の良さが見えにくい。

 

一方ロゼは、フレッシュさや

清涼感がウリで

長期熟成はあんまりしないものなので

ヌーヴォーというコンセプトにはぴったり。

 

今年のロゼも

フレッシュさと、ちょっとタンニンもあって

ちゃんとおいしく仕上がってました。

今年はねー、農家の人も

醸造所の人も

物流の人も大変だったろうから

ちゃんと届いて

かなり有難く思ってます。

 

おまちしてますよー。

 

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