横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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13500種類以上のワインから選んだ

 

 

そこそこ衝撃情報ですが

 

鎖骨骨折

 

しちゃいました。

先週転んだことを書きましたが

あれですあれ。

 

いろんな人に話したら

 

鎖骨ってどうやって折るんですか

 

などと聞かれるという。

 

鎖骨骨折といえば

昔のジャンプマンガ

「真島クン　すっとばす！！」

に出てきてた

ボーンクラッシャー内藤という

上から殴って鎖骨折る人がいましたな。

 

ちょっとプロテクターとか付けてて

今年は左半身に

いろいろ不調だなあ。

神社で人形流しましたよ。

心を落ち着けるために。

人形の左半身をよーくさすって

流したのでした。

 

さてさて。

 

見なきゃと思って

まだ見てないコンテンツは多いですが

さらに、見たいものは増えますね。

 

映像研には手を出すな！

ウマ娘

 

あと、アマプラに

TM　NETWORKのライブ映像が追加されたのよね。

ビデオで買ったから

家にはあるんだけど

DVDで買い直してないのもあるから

すっとネットで見られるのは

かなり有難い。

 

鎖骨折ってるからねー

そこそこ安静にしてないといけないから

映像コンテンツが多いのは

結構ありがたいよね。

 

活字も読みたい感はあるんだけど

やはり映像は

楽に摂取できるから

もっとストックを探して

積み配信をしておきましょう。

 

何だろうねえ

積みゲー、とか

積みブルーレイとか

なかなかに消化できないんだけど

積み配信も発生するようになる、という。

積みアプリ、とかもあるか。

きりねえな。

ではでは　ノシ

 

 

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きのうのアメトーークabema特番。

雨上がり決死隊解散報告会。

 

泣いちゃったなー。

あと、とことん

蛍原さんが男を上げた回。

ほとちゃんはめっちゃかっこよかった。

筋を通す人ってことだもんね。

 

しかしまあ

宮迫さん、ネットでは

叩かれまくってますけど

ヴィランとして

やっていく覚悟、みたいなのを

見せたわけで

もうそのままいくしかないよね。

嫌いな人じゃないから

いろいろ叩かれてるのは

わかるけど

もうちょっと優しくてもいいかなあ、と。

 

あと、この場をちゃんとやった

アメトーークスタッフの愛は感じますね。

 

さてさて。

 

 

 

自分用に買った

今週のワイン。

スペインの白。

スペインの地ブドウ、トレイシャドゥーラ100％だそうな。

 

これねー

いいのよ。

すごく呑める。

 

スペインって

赤のイメージが強いけど

ヴィウラとか

アルバニーリョとかね。

ちゃんといい白はあるのよね。

ソーヴィニヨンブランも当たり多いし。

 

おいしいワインは

どこの国でもあるから

どこまでいっても

探すしかないので

今回もいいワインを発見できてうれしい。

ただ、お客さんに

出せないのは

結構寂しくもある。

 

そこそこミネラリーだったりもするので

いろんな食材と合いやすいと思います。

 

これ、ポテチなんかも相性いいですね。

呑む→食べる→呑む、の

無限ループが完成。

たこのアヒージョとかもよし。

しかし、いまは出せない、この辛さ。

まあ、いろいろストックするから

近々にきてねー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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いやー、きのうの

 

あちこちオードリー　真夏のオンラインライブ

 

めちゃめちゃ面白かった。

詳しい内容は書けないけど

2000円以上の価値がありますよ！

 

若林が

すげえ荒ぶってて

非常によかった。

 

さてさて。

 

MMT（現代貨幣理論）を学んでいくと

緊縮財政がほんとに

意味のないことに思えてくる。

転じて、自分の商売の考え方も

変わってきているんだよね。

国と違って店では貨幣創造ができないから

無限にお金を増やせないけど

選択と集中、みたいな考えは

ちょっと違うんじゃないかなあ、

 

夏への扉では

それまでの商売のやり方と

ちょっと変えたのは事実だけど

今後はさらに変えていきたいなあ。

コンサルタントやってたときは

減収増益、みたいなのが

そこそこ得意だったけど

増収増益がやっぱり王道で

そのための積極的な投資を

複数やっておかないといけないんだよね。

 

自分がやってたのは

だいたい立て直しだから

まず、経費の使い方を見直して

手元に残る金を増やして

個々の従業員へ教育投資をして

全体的な生産性と接客力をあげて

顧客満足をあげていくと

結果売上があがっていく、という。

 

間違ってるとは思ってないけど

やっぱり先に

どうお金を出すか＝スペンディングファースト、を

いまの規模で

どうやっていくか、だよね。

 

このあたり、卵が先か鶏が先か、で

やっぱりある程度お金を持っておかないと

行動できないから

簡単には変えられないけど

ちょっと商売の方向を広げてみようと思います。

 

やっぱり勉強は重要。

 

ではでは　ノシ

 

 

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9月は配信がいろいろと。

山下達郎のライブムービーと

星野源のオールナイトニッポンイベント。

山下達郎はほんとに

円盤を出さない人ですね。

もうわかってるから特に文句はないけど。

こういった形で

配信ででもライブやってくれるのは

ありがたい。

 

さてさて。

 

で、ですよ。

本日16日は

2回目の

 

あちこちオードリー　真夏のオンラインライブ

 

ですよ。

アーカイブが30日まで残るから

いまから買っても

きっとよいよ。

 

 

私は、発表になった瞬間に

チケットを買ったので

この、反省ノート付きのを買ったのだ。

（ベビースターもおまけでついてる）

 

前回は実に4万2千人の人が見た配信で

めちゃめちゃ面白かったんだよね。

なので、今年も期待値はめっちゃ高い。

さらに、オードリーと絶妙な相性の良さがある

ハライチがゲストだからね。

 

予習、というか
復習、というか#あちこちオードリー

https://t.co/PPDNWiW6nA #TVer

— 夏への扉＠8月31日まで休業しております　要請の緩和状況で再開します (@natuhenotobira) August 16, 2021

きょうの配信の補助線としては

この回をしっかり押さえておきましょう。

 

ネタキャッチマン

 

という職種が誕生する回でもありますな。

 

くわしいレポートはしないけど

明日、ちょこっと感想は書くつもり。

ネタバレはしないけどね。

 

みんな見てくれよな！

（春日の声で）

 

ではでは　ノシ

 

 

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ふ、と酒屋さんに寄ったら

（まんがは最近買った上山先生と島本先生の新作）

 

あー、そうね

秋味はお盆超えると売り出してましたね。

いつもだと、全然暑い中で売り出してたから

9月入らないと買ってなかったけど

実は梅雨、と言われる

今の涼しい期間には

ちょうどいい重さ。

遅めのお昼ご飯を食べながら呑んでました。

やっぱり、麒麟のビールはおいしいなあ。

 

さてさて。

 

今週、火曜日ぐらいまで

二度目の梅雨、みたいな気候で

雨は降るわ

気温も低いわ、みたいな状況らしく

外に出かけづらいなあ、という感じ。

 

いや、これいいんじゃね、と。

九州地方とかの

雨の被害を受けてる方は

ほんとうにお見舞い申し上げるし

出来るだけ被害が少ないほうを祈ります。

あと、長野の天竜川あたりが

被害を受けてることは

人的被害もそうだけど

ワインはどうなの、と

思ったりもしてるんだけど。

 

どこまでいっても

みんな、じっとしてろ、なのですよ。

デルタ株は

去年初期のコロナウイルスとは違うもの、なんて

話もあるわけで

自衛のためにも

人とは合わずに

家にいろ、だからね、最適解は。

 

お盆の時期で帰省したい、とか

夏休みだからどっか行こう！

ってのは

すごくすごくわかるし

自分もどっか行きたいけど

ここでグッと我慢が

自分と自分の大切な人を守りますよ、ということを

みんなが考えてほしいなあ、などと

思っています。

 

とはいえ、じっとしてても

お金はかかるから

やっぱり給付金か減税なんだよなあ。

 

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わざわざピックアップすることでもないんだろうけど

神奈川のコロナウイルス新規感染者が

めっちゃ多い。

オリンピックだったりとか

緊急事態宣言が効いてないとか

いろいろと言いたいことがないわけでもないんだけど

文句を言いつつも

とにかく引きこもろう、な状態ですよ、皆の衆。

 

横浜駅周辺の多くの商業施設で

ほぼほぼ毎日従業員の感染者が出てるんだけど

最終出勤日は二日前だから大丈夫です、みたいなのが多くて。

一方で、伊勢丹の従業員は

検査にも抑制がかかってるとかの情報を見ると

なんというか、状況のバグを狙う人は

いるなあ、などと。

 

さてさて。

 

7月22日から

休業してますが

まー、飽きてるんですよ、実際。

とはいえ、自分も含めて

じっとしてるのは

現状における最適解なので

休業は続けるんだけど。

 

とはいえ、自分のモチベーション維持とか

技術向上を考えると

やっぱり商売してたほうが

いいのではとも思っていて。

 

再来週には2回目の

ワクチン接種もするので

そっから2週間後の

世の中が

どうなってるのかは別として

そのときのレギュレーションにあう感じで

営業しようかなあ、と思い始めました。

 

営業出来た状態では

客数しぼってましたが

これからのタイミングで再開するなら

さらに絞るつもりです。

複数のお客様は原則お断り、カウンターのみ、みたいな。

だから、開けててお客さんゼロでも

そんなに困らないようなやり方を

模索するつもりです。

仕込みが少なくて済むような。

 

ちょっとまあ、とりあえずアイデア書いてるだけですけど。

 

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