横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2021/10/19

新機軸をちょっとずつ ~四元豚のデミクリーム #夏への 扉 #今週のパスタ #ajpw http://natsuhenotobira.com/blog

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16日は

大田区体育館で

全日本プロレスの49周年興行。

タイトルマッチも

6人タッグ、ジュニアヘビー、世界タッグ、三冠ヘビーと盛りだくさん。

 

三冠戦、ジェイク対宮原は

実に60分時間切れ引き分けで

ちょっといろいろと考える試合でした。

面白い試合だったけど

長時間傾向には

ちょっとね、賛否はあるかなあ。

やっぱり、体力とやる気があると

そういう方向にいくんだなー、と。

見る側も力使うからねえ、60分は。

 

とはいえ

かつて、小橋対川田の60分時間切れ引き分けを

会場で観てたりもするから

たまになら

ありなのかも。

 

さてさて。

 

DSC_0103

 

四元豚のデミクリーム

 

今週のパスタです。

デミソースを

生クリームと牛乳で整えたから

デミクリーム、という

単純な話です。

 

デミクリーム構想は

結構前からあったんだけど

なかなかいい具合にまとまらなくて

今回初実装。

 

単なる自分の方向ですが

営業再開してから

ちょっとずつ

いままでとは違う

新しい方向に広げようとしていることの一端ですね。

 

今回、ちょっと隠し味として

使っているのが

ピノノワールのマスタード。

酸味とスパイシーさをほんのり変化させてます。

 

赤ワイン全般に合いますが

重めの赤のほうが

より合うイメージ。

なので、明日紹介しますが

重めの赤を買ってあります。

あ、きょうからも呑めますよー。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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10月の店休日 月曜定休 10日 17日 24日 イレギュラーに増える可能性があります

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2021/10/18

なんかしら動こう、という #夏への扉 #保土ヶ谷 #ジョグフット http://natsuhenotobira.com/blog

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買った本とか

漫画を感想といっしょに

ツイッターとかインスタとかに上げておくと

結構、その作家さんに届くもので。

作家さんとか

出版社の人が

いいね、とか

コメントいただけたりするのは

ちょっとうれしい。

 

面白かったり

よかったものだけを

上げるようにしているから

作家さんや

関わった方への賛辞が届くのは

非常によい。

 

こういうのがあると

エゴサーチも大事かな、とも

思うんだけど

自分ではやらんかなあ。

 

さてさて。

 

きのうはちょこちょことはしご酒。

まあ21時までだから

そんなに何軒もいけないんだけど。

 

で、久々に

横浜から自宅までテクテク歩いて帰りました。

そこそこ呑んで食べてるからね

カロリーの消費もそうだし

やはりおじさんは

運動が足りないので

とにかく歩け、ですよ。

 

適度な運動は

絶対必要だと思うんだけど

いきなりマラソンとかもないし

テニスとかゴルフやりたいわけでもないし

準備のいることは

それだけでハードルになるからね。

まさに

 

まずいっぽ

 

が、継続に繋がるわけだ。

歩くってホントにローコストで始められる。

 

もともと歩くのは好きで

横浜駅や桜木町周辺で呑んだときは

大体歩いてたけど

なんせ、ここ数ヶ月外では呑めなかったからさ。

 

だんだんと

働くことでの体の負荷と

時間配分も思い出してきたので

仕事以外の活動も

戻す、というか増やしたくなってる。

 

万歩計と

DSC_0083

ジョグフット

DSC_0084

 

この二つを

買ったのは実によかった。

万歩計はともかく

ジョグフットも

思いのほか三日坊主になっていない。

万歩計でキリの悪い数字のときに

ジョグフット出してきて

キリ番目指すからね。

 

今年はいろいろと

体の不都合出たから

本気で健康を考え始めた

アラフィフおじさんなのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/10/17

営業中に選挙割できるぞ! #夏への扉 #衆議院選挙 #元カレが腐男子になっておりまして  http://natsuhenotobira.com/blog

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何回か書いてる気もしますが

このマンガ面白いです。

 

元カレが腐男子になっておりまして

 

おとなラブコメとして

非常にいいですよ。

仕事の大変さ、とか

そういうのに振ってない分

オタク友達の楽しさと

恋愛の始まり、というか

不器用さみたいなのが

いい塩梅の

もどかしさで

非常によし。

 

おそらくは

クライマックスなので

たぶん、このままハッピーエンドで

終わるのかな、とも見てますが

いろいろとうまくいってからも

続くのが少女漫画の方向、ってのもあるから

この後続く、ってのもありそうではある。

 

これ、主人公どっちなんだろうな

片倉君と桃ちゃん。

桃ちゃん主人公だとは思うが。

 

とにかく!

片倉君が

めっちゃかっこいいので

おススメです。

3話ぐらいまでは

無料で読めるから

あとは買って!

いまんところ6巻だから

すぐ集められるし。

 

さてさて。

 

10/31選挙ですよ、選挙。

なので予告。

投票率を上げるためへの

ちょっとした協力、ということで

 

選挙割!

 

要は選挙いった人に

ワンドリンクサービスです。

(アルコールも可)

投票証明書とか

持ってきてくれれば

ありがたいですが

自己申告を信じましょう。

 

当たり前の話ですが

誰に投票したとか

聴くことはないので

選挙に行った事実だけお伝えください。

 

期日前投票が始まってから

11月15日ぐらいまで

受け付けますので。

また近くなったら告知します。

 

いまの日本でいい人も

なんか変えなきゃ、と思う人も

投票していかないと

維持も変化もないからね。

民主主義をやっていきましょう。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/10/16

食わず嫌いをちょっとずつ減らす #夏への扉 #歴史に残る悪女になるぞ #ロメリア戦記 #悪役令嬢転生おじさん #JKからやり直すシルバープラン #魔法そんなことより筋肉だ http://natsuhenotobira.com/blog

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なんとなく

大人同士の話の中で

 

どうストレス発散してますか?

 

というのがありますが

自分で振り返ると

あんまりわかんないんだよね。

 

お酒呑むの好きだし

プロレス見るのは好きだし

音楽聴くのも好きだし

お笑い見るのも好きだし

ちっちゃい筋トレ、とかも

あったりするけど

そんなにストレスたまってるか、とも思うし。

 

とはいえ

ストレスがない、ってのも

違うだろうし。

 

ちなみに勤めてたときは

はっきりストレスは感じていて

定期的に泣く、というのを

やってました。

 

「のび太の結婚前夜」とか

何十回も見てる。

 

さてさて。

 

いわゆる「なろう系」といわれる

創作ジャンルがあって。

なんとなく、自分の琴線に触れなかったので

ずいぶん長く

人気タイトルを目にしつつ

ほぼほぼ摂取してなかったんだけども。

 

DSC_0100

 

ここ最近買っちゃった

「なろう系」原作のコミカライズ。

 

歴史に残る悪女になるぞ

 ロメリア戦記

 

どっちも

ネットで試し読みして

即買っちゃった。

悪役令嬢系と

追放系という

人気ジャンルですな。

どっちも、内政に関わるものっぽくて

うんうん、こういうの大好き。

あと、どっちも

絵がキレイ。非常に好み。

 

ほかにも気になる漫画はあるんだけど

巻数が多すぎると

二の足踏んじゃうのよね。

5巻ぐらいまでだと

一気に買えるんだけど。

 

DSC_0101

 

悪役令嬢ものに

ハマりだしたきっかけは

 

悪役令嬢転生おじさん


JKからやり直すシルバープラン

 

あたりですね。

どっちもツイッターとかで見て

即買い。

上山先生のは

関係なく買うけど。

 

こうやって

食わず嫌いしていたジャンルに

ちょっとずつ触れていくのは

価値観硬直しがちなおじさんとしては

大事かなあ、と。

一人で商売してるから

周りの影響も受けにくくなるし。

 

まあ、一番最初に

「なろう系」周辺に触れたのは

 

DSC_0102

 

魔法?そんなことより筋肉だ!

 

ですな。

これは合う人には

めちゃめちゃめちゃめちゃ合うはず。

サイコサイコサイコゥ!

 

と、見てみると

私はこうやって

しょっちゅう漫画ばっか

買って読んでるから

ストレスがたまらんのかも。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/10/15

いい接客をみると楽しくなる #夏への扉 #保土ヶ谷 #ワイン http://natsuhenotobira.com/blog

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なんとなく

自分が若いつもりでいると

睡眠時間削りがちですが

やっぱり良くないねー。

去年から今年にかけて

営業時間短いこともあって

毎日6時間以上寝られるようになったのは

地味によい変化。

 

24日で

リバウンド防止措置期間終わっても

いきなり23時営業は

ないかなあ。

どうしようかなあ。

 

さてさて。

 

チェーン店のマニュアルを

超えたところにある

接客のよさ、というのを

何度も伝えていきたい私ですが。

 

またいい話を聴いてきましたよ。

よくいく和食屋さんの

仲良いパートさんのお話。

Sさんとしましょう。

 

ちょっと気難しいおじいさんのお客さん。

他のパートさんだと対応できない、って人も

その方が接客すると

めちゃめちゃデれる、と。

実際にその現場見たことあるけど

すげえ怒ってたのに

最後ニコニコして帰ってったもんね。

 

で、そのおじいさん

その後、常連化していて

Sさんに会いに来るようになって

さらに、Sさんがいる時

オシャレになっていってるそうで。

 

いやもう、こういうのがいいのよ。

そのおじいさん

Sさんのおかげで

おそらく、QOLが

上がってるはずなんだよね。

そのお店に行くのが

楽しくなってる、という。

 

オーナーシェフの立場なので

味が一番の目的であってほしいところもありますが

やっぱり人は人に惹かれるところがありますからね。

接客力、は確実にある、というお話。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/10/14

松本隆はすごい! #夏への扉 #松本隆のことばの力 #ジャンプ+ http://natsuhenotobira.com/blog

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少年ジャンプのWEBサイト

ジャンプ+というのがあってですね。

連載とかもあるんだけど

新人の漫画家さんとか

すでに人気の漫画家の実験作とかが載るのね。

 

ここ最近でいうと

めちゃめちゃ話題になった

「ルックバック」

 

いろんなことを裏切られる

「ねぇねぇ、ねねさん。」

 

ちょっと前だけど

「彼女の遺影を変えたい」

後編も読んでね。

 

と、だいぶグッとくる漫画ばっかりなのね。

ここでさらに来たのが

「皇の器」

なんというか

あまりにもメジャーなものには

無駄に反骨心を燃やすタイプなので

ジャンプ的な価値観には

ちょっと距離を置くんだけど

こういう才能を見ちゃうと

なんというか、勝つ人は勝ちやすくして勝つ、というか

マタイ効果というか

強いところに強い人が集まっちゃうのは

そうだよねー、とは

すごく思ったりします。

 

「ルックバック」なんかは

単行本にもなってるから

ほんとにすごいのは

ちゃんと認めないとね。

 

さてさて。

 

DSC_0098

 

出てすぐ買って

出てすぐ読んだ

 

松本隆のことばの力

 

天才作詞家

松本隆の

語り下ろしでの自伝、ですな。

 

自身のいろんな作品についての話と

自分のいままでと

これからどうするか、のおはなし。

 

まあ、私にとっては

松本隆は

「君は天然色」の作詞家

と、いうだけで

一生リスペクトに値するひとだから

この本を買ったんだけど

もう、なんか

いろいろと

エモすぎる一冊なのでした。

 

筒美京平が亡くなったことを

太田裕美から伝えられる、とか

エモエモのエモエモのエモエモですよ。

 

一方で

松本隆を始めとする

はっぴいえんどとかYMOとかの面々は

いわゆる

 

実家が太い

 

人たちで構成されていた、という

文化資本の豊かさと

経済のバランス、みたいな話を

松本隆自身が

 

ぼんぼんの集まり

 

と表現しちゃうような

自己認識の正しさもあって

お金がある、って

自己肯定感と

才能と

見識の正しさ、みたいなのが

ちゃんと書かれていて

いろんなやっかみとか

見方とかから

逃げてないなあ、と思ったりもします。

 

サブカル的なこととか

クリエイターの考え方とかを

何段も深められる本なので

相当のおススメです。

 

言葉の力、ではなくて

ことばの力、と

ひらくあたりが

松本隆の本だなあ、と

しみじみ。

 

ではでは ノシ

 

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

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「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
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