横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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なんとなく、休みの日には

映画行きたくなるんだけど

いま、ピンとくるのがやってないのよね。

「マジンガーZ　INFINITY」は興味あるけど

半年ぐらいしたら、アマゾンプライムに来そうな気もするし。

とりあえず、再来週の

「祈りの幕が下りるとき」待ち。

 

加賀シリーズは、映像版も面白いけど

特に「悪意」と「赤い指」が秀逸。

なので、「悪意」はTBSスタッフに作り直してほしい。

 

さてさて。

 

ちょいちょい書いてますが

去年は、自分なりには

夏への扉大改革の年でした。

で、いい結果が多かったので

今年もそれなりに改革の方向。

 

いろんな試行錯誤をしておくなかで

ちょっと解ってきたのは

自分の中の聖域を減らす、というところ。

 

いろんな経営者の人と話してて

 

ランチはやらない

外販営業はしない

お子様連れは断る

一見さんお断り

 

みたいな、そのお店なりの

ルール、みたいなのはあるわけですよ。

で、何をやって何をやらないかを決めるのは

経営者の判断だから

いいんだけど

現時点での私は

あんまり制限つけない方がたのしいかなー、ってところになりました。

ここらへんは、散々立て直しをしてきた経験がベースにあるからだろうけど。

 

とはいえ、私もこだわってやってたところはあるわけで

そういうものを、ちょっとずつ解体しようとしています。

まあ、一方で、うちの店内を

喫煙可にすることはないだろうし

（電子たばこもごめんなさい）

ごはんものを置くこともないでしょうけどね。

 

ではでは　ノシ

 

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