横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2023/08/25

夏への扉はグーグルにもページあるのよ #夏への扉 #グーグルビジネスプロフィール #テリーファンク #ajpw #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9107

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

テキサスブロンコ、テリーファンクが永眠。

 

まさにレジェンド、ですからね。

天龍なんかはめっちゃ影響受けてるし

天龍のファイトスタイルは

全日四天王→NOAH、という

私の好きなプロレスの礎なので

私も間接的に影響は受けてるわけですよ。

 

あんまり試合を生で観た覚えはなかったんだけど

IWAジャパンでカクタスジャックと試合してたりするのね。

あれは見に行ったんだ。

お兄ちゃんのドリーの試合は

ちょいちょい全日で見てるんだけど。

 

合掌。

 

さてさて。

 

ここ最近

グーグルビジネスプロフィール(GBP)に

ついてのセミナーを

いくつか受けていて。

 

グーグルビジネスプロフィール、とは

グーグル上に自分の仕事に関するページが作れて

グーグルで検索すると

地図とかいろんなものに連動している、って仕組みで。

ページそのものは

たぶん、勝手に作られちゃったりするので

編集権を持つには

申請がいるんだけどね。

 

夏への扉も

結構前から持っていて

ここ3年ぐらいは毎週更新してたりもしています。

情報の更新が容易なので

結構マメにやってるほう。

変な口コミもこないし

基本無料なので

使い勝手はいいのよね。

 

で、それのセミナーを受けてみると

やっぱり知らないことはいっぱいあるなあ、と。

というか、この手のは

調べれば調べるほど

いろんなコツがあって

沼があるし

一方で、グーグルのプラットフォームだから

仕様や

どうしたら上位表示されるか、みたいなのは

勝手に変わっていくので

自分だけでは

把握しきれないんだよね。

適宜、セミナーを受けておくと

そのタイミングでの最新情報を持っておける。

 

こういった

専門の人のセミナー受けると

しみじみ

 

餅は餅屋

 

だな、と思うわけです。

専門家の知見を得るのは

時間の面でも

実際の効果の面でも

ひとりでコツコツやるより

結果がついてくる。

 

ここ最近

商売というか

自分自身のステップアップを考えてるから

勉強しなきゃなあ。

 

ではでは ノシ

 

 

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8月の店休日
毎週月曜日
24日はディナーのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/11/21

実はインドはウイスキーがおいしい

ご予約/貸切承ります。

8500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!

 

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201711 ゴジラ

 

観てきましたよ、アニメ版ゴジラ。

面白かったけど、次が気になる。

3部作だしね。

 

さてさて。

 

201711 インドウイスキー

 

これ、インドのウイスキーです。

ポール・ジョンって銘柄。

 

インドって、実はウイスキー大国らしく

世界のウイスキー売り上げランキング10位のうち

実に8社がインドの会社だそうで。

有名なジョニーウォーカーとかでも、5位ぐらい(2016年ね)

 

とはいえ、インドのウイスキー呑んだことが無かったから

いいチャンスなので、セミナーに行ってきました。

ポール・ジョンは日本初輸入だそうで

5種類、テイスティングしてきました。

 

インドって、ウイスキー造りに必要な

ピート(泥炭)がないらしくて

アイラ島から輸入してたりするそうな。

あと、面白かったのは

インドは暑いから

熟成が進むので、1年でよそに比べて3倍ぐらい進むとのこと。

(なんだ、そのアズナブル感)

 

で、これが結構おいしかったのです。

どえも、アルコール46度以上と

結構強かったのもあって

ストレートよりは

ちょっと加水した方がおいしいなー、とは思いましたが

ラインナップに加えてもいいかな、と。

 

ただまあ、ちょっとお高いのよね。

なので検討中。

 

ではでは ノシ

 

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11月の店休日 6日 13日 20~21日 27日  

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2017/10/17

お金の受け取り方 ~ 90日で手元資金を増やす!プロがしている7つの戦術セミナー

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ほんと、今月は

毎週映画見れてるな。

よいことだ。

 

きのうは、Fate/stay night Heaven’s Feel 第一章

ほんと、第一章。

いろんな伏線貼られたぞ、って感じ。

来年には完結するのかな。

 

さてさて。

 

きのうはセミナー受けに高田馬場に行ってきました。

 

90日で手元資金を増やす!

 プロがしている7つの戦術セミナー

 

今年は勉強意欲が高いので

ちょいちょいセミナー受けてますが

資金繰り、というか

経理の観点での商売のとらえ方は

弱かったので

非常に勉強になりました。

 

いくつかの事例も参考になったし。

まあ、今回は参加者が少ない回だったみたいで

がっつり相談に乗ってもらえて

超納得のセミナーでした。

 

あとは

ここで学んだことと

そのときに思いついたことを

ちゃんと整理して

一個ずつ、効果を見ながら

やっていく、ってのが大事で。

 

セミナーものは

やってる側の人も思ってることですが

 

受講者が結果を出す

 

が、ゴールだからね。

 

学びました、よかったです、すやすや

 

では、お互いに救われないわけで。

ここからは、私の行動にかかってくるわけですよ。ええ。

 

しかしまあ、今回のセミナーでもそうだし

前職の上司にも言われたし

お付き合いのある社長さんにも何度も言われてるけど

商売拡大したほうが

世の中と自分のためなのかねえ。

出店意欲は減っちゃってるんだけどね。

 

ちなみにこのセミナー

飲食店に限らず

すごく役立ちます。

興味ある方はリンク先までー。

 

受講すると

先生から受講証もらえます。

2017年90日資金セミナー

 

こんな感じ。

 

ではでは ノシ

 

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10月の店休日 2日 10日(火) 16日 23日 30日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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2017/02/23

手洗いとハイターだなあ 

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。

7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!

 

貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。

 

045 - 331 - 6446 まで
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長期連載漫画、って

どっかで挫折すること多いですね

引っ越しとかあったり

何巻まで買ってたかわからなくなったり。

 

美味しんぼ、コナン、ハヤテ、アカギ、カイジ、ベルセルク、あたりが

挫折しちゃったなあ。

 

さてさて。

 

28年度食品衛生更新

 

毎年のことですが

横浜市の食品衛生協会が主催する

食品衛生責任者講習会に行ってきました。

 

毎年、1~3月ぐらいの間に行われて

最新の食品の衛生に関する話を聴きます。

 

ほんといっぱい言われてるけど

ノロウイルスとか

卵の割置きによるサルモネラ、とか

鶏肉のカンピロバクター、とか

気を付けてねー、と

かなりしつこめに言われるのに

発生しちゃいますからねえ。

 

まあ、卵の割り置き、とかは

ほんと、アホなので

かばいようがないですが

ノロウイルスはねー

お店のせいではなくて

よそから持ち込まれることもあるから

怖いですよね。

うちも他人事ではない。

 

今回聴いて

勉強になったのは

 

不顕性のノロウイルス保持者

 

不顕性って、”あらわれない”、ということ。

要は、ノロウイルスを持ってるんだけど

嘔吐とか下痢しない人がいて

でも、その人からノロウイルスは

ほかの人に移ることがある、という。

 

実際に、静岡県で

不顕性の感染者が食材を

安全のために確認する過程で

食材にノロウイルスがついちゃって

1200人以上が食中毒になったそうな。

 

いやもう怖いし

わけわかんない。

吐いちゃったり下痢した人なら

とりあえず外でないようにする、とかできるけど

具合悪くならないけど

実はノロウイルスばらまいてます、とかねえ。

 

もう、ほんと抜本的なことで

とにかくマメに手洗いをする、とか

吐しゃ物には近づかないし

処理しなきゃいけない人は

マスクと手袋して、ハイターぶっかける、みたいなことしかないわけですね。

 

個人的には

いちおう、気を付けてることとして

牡蠣は食べない、ってのと

営業中は1時間に1回ぐらい手を洗ってる、ってところですかねえ。

夏への扉で牡蠣を扱わないのは

そういう理由なのですよ。

牡蠣のアヒージョとかおいしいのはわかってるけど

この商売を続ける限りは

牡蠣は食べないですね。

まあ、牡蠣に限らず二枚貝ものは危ないから

夏への扉で使ってるのは

ボイルして加熱したものを仕入れて

さらに、よく加熱してはいます。

 

ほんとみなさん

風邪や、花粉症の予防のためにも

手洗いうがいはマストですよー。

 

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2017/02/16

自分のホームで行こう、ってことね(弱者の戦略?)

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きょうのランチは

料理教室やるので

貸切でーす。

メーカーさんのコラボとかやれるかな、と。

お題もらえれば

パスタ造るのやれるので。

 

さてさて。

 

月曜日に

セミナー行ってきました。

なんか、ひさびさに勉強会というかそんな感じで

すごく刺激を受けております。

 

販促の専門家、眞喜屋さんにお声がけいただいて行ってきました。

 

ランチェスター戦略の専門家

栢野さんのお話を聴く会で

ランチェスター戦略ってのは

強者には強者の

弱者には弱者の戦略があるよってことで

要は、自分の得意なこと、強いことで勝負しよう、ということ。

 

いちおうね

コンサルタントとかやってたから

知ってはいたんだけど

ちゃんと勉強して

自分の仕事に当てはめたことはなかったので

学びにいったんだけど

まあ、すごいヒントいっぱい。

 

自分がやってることが

大筋としては間違ってなかったのはわかったし

結果がでてないことに関しては

やり方を考えればいいのもわかったし。

 

話聞いてて

すぐに具体的な施策も思いついたからね。

一昨日から始めてますし。(即日!)

 

いろんな事例を聴いて

参考になったし

考え方の方向のヒント、みたいなのも

いっぱい見つかったのですよ。

 

あと、すげえ個人的に納得がいったのは

あくまですごく効く考え方であって

その考え方をどう使うのかは

その人次第、ってところ。

なんというか

早く身につくものは

早く忘れちゃうんですよ。

時間をかけて身につけたものは

ずーっと自分を支えてくれるものになるので。

 

去年ぐらいからね

いろいろノリノリで

何気変化している夏への扉ですが

もちっと加速というか

質の向上に繋げられそうで

今年の夏への扉は

 

 

Don’t miss it

 

ですよ、ええ。

 

そういえば、Noahに帰ってきたころの潮崎は

Don’t miss it を多用していたような気がするが

いつのまにか使わなくなったな。

 

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