横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/10/23

相手が人だからね #夏への扉 #保土ヶ谷 # http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

先週今週、積読だけど

本をよく買っていて。

やはり、本を買う行為は

娯楽なんだよね。

 

さてさて。

 

きのうも書いたけど

いろんな人の話を聴けることは

夏への扉のマスターの楽しさなんだけど

楽しい、だけで

書き逃げちゃうと、自分の状態を正しく書けてないなー、と。

 

いろんな話をしてもらえる中で

いい話だけでなく

けっこう、重い話は

ちゃんとあるので

解決はできないけど

寄り添う、というか

まっすぐ受け止める、は

ずーっと思っているところ。

 

ただ、自分が万能ではないから

まっすぐ受け止めるつもりだけど

相手にとっては、直に来てないな、て

映ってることもあるのかもしれない。

ここをね、忘れないようにしないといけない。

 

さすがに、茶化してる、とは

取られないようには

ほんと気を付けてるけども。

 

いわゆる、炎上しちゃうような

対応でどこでなるかがわからないから

情報も発信してるし

多くの人と対応する立場だから

常に自分を刺しておかないと

長続きはしないのよね。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
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インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

10月の店休日 月曜日 11日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/10/22

実に面白い 実にぃ #夏への扉 #保土ヶ谷 #ラジオ http://natsuhenotobira.com/blog

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ここ最近、仕込みしてたりするときに

ラジオを聴いてたりする。

radikoとかでちょっと前の放送も聴けたりするので

いろいろと捗る。

 

伊集院光と劇団ひとり、とか

伊集院光とバカリズム、とか

楽しい。

 

さてさて。

 

こうゆうカウンターの中の人って

夏への扉しかやってないんだけど

こんなにもまあ、一見さんって

お話してくれるのね、ってのはありますね。

 

12年やってても

ほんとに面白い。

たまーに、すごく重い話を

いきなりの方にされることもありますが

大体は、楽しい話と

あとね、その人のちょっと深い沼の話というか

癖みたいなのを聴かせてもらえることが多い。

これねー、おもしろいんだ。

結果的に何かの考察が進むこともあるし

よく、ビジネス書にある

対話力、というか質問力が鍛えられるのね。

 

原則として、一見のお客さんには

こちらからは商品説明以外では

話しかけないようにしていて。

ゆっくり読書したいかもしれないし

話しかけられたくないかもしれないから。

なので、初手は待ちなのですよ。

だからお客さんから探りつつ

接近してくれると

かなり楽しいし緊張もある、という。

最初っからスイングする方もいれば

何回かのセッションの末に

新しい扉が開いていく方もいて

あきない、とは飽きない、だな、と。

 

なーんてことを書くと

 

マスターはひとが好きなんだね

 

とか言われちゃったりするからな

そこは

 

違いますよー

 

とは、普通の文字の太さで書いておきます。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/10/17

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。 #夏への扉 #保土ヶ谷 #withコロナ http://natsuhenotobira.com/blog

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今年は、スタレビも新譜出たし

福山雅治も新譜でるし。

 

竹内まりやのシアターライブもブルーレイになって

スタレビライブブルーレイも出るから

なんというか、エンタメの音源映像共に

非常に私的には多い年に♪

ありがたい。

 

さてさて。

 

家族以外の5名以上のお客様はお断り

 

というのは、7月ぐらいに

決めた夏への扉のガイドラインで

いまのところ、継続しています。

経済を動かさないといけないのは

よーくわかるし

多めの人数で、夏への扉のご利用を検討いただいてるのは

ほんとうにほんとうにありがたいのですが

まだまだコロナが終息したわけではなくて

みんなで、いろいろと気を付けながら

生活していかなければならない状態なのですよね。

 

席の間引きと入店時の手指の消毒は

まだ続けますし

人数の制限も継続しますので

今後もご理解とご協力をお願いします。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/10/12

WEBは優秀な営業マン、であるように… #夏への扉 #保土ヶ谷 #コーヒー http://natsuhenotobira.com/blog

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先日

デカフェのコーヒーってどうなのだろう?

って書いたら

近所の帷子珈琲さんが

差し入れてくれました。

 

めっちゃおいしかった。

なにかを抜く、というところで

質を落とさない、ということは出来るんですねえ。

 

帷子珈琲さん、ありがとうございました。

 

さてさて。

 

このブログもそうだし

インスタとか、グーグルマイビジネスなんかもそうだけど

アクセス数、が

結構きっちりでるのね。

グーグルなんかは

あなたのページは~~回閲覧されました

 

みたいな通知も来る。

 

昔はねー

こういうのマメに見て

いろいろいじってたんだけど

やはり、一人でやってると手が届かなくなるから

更新はするけど

アクセス数には一喜一憂しない、というスタンスになっております。

 

いまんところ

インスタがいちばん反応いいかな。

営業日は1日2回ぐらいは更新してるしね。

 

あと、ここ最近不思議なのが

急にグーグルのページのアクセス数が増えてること。

なんとなく理由は見えてるけど

さてね。

 

WEBはアーカイブも残るから

実は意外な営業効果もあって

こつこつ続けよう、とは思っております。

このブログも毎日やってるしなあ。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/10/11

いもいものいも #夏への扉 #じゃがいも #好きめが http://natsuhenotobira.com/blog

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ということで

揃えちゃった♪

 

DSC_0479

 

「好きな子がめがねを忘れた」

 

今月22日には6巻出ますよ。

ええ。

 

全巻、ずっとニヤニヤしちゃうけど

特にね、4巻がすごいの!!!!!

ほんと全人類読んで!!

悶絶して!!!!

 

さてさて。

 

ポテチで呑む、とか

サッポロポテトバーべQで呑む、とか

PICKUPで呑む、とか(PICKUPはもう生産してないのよね)

ちょっとジャンクなお菓子で呑むのは

楽しいことで。

 

いも、ってなんでお酒に合うんでしょうね。

夏への扉では

そんなに考えてなかったけど

 

揚げたてポテチ

フライドポテト

アンチョビポテト

きのことじゃがいものアンチョビバター

 

いもメニュー、多い。

日替わり揚げ物で

フラポテにチーズソース、とかもやってるしね。

 

いもは偉いなあ。

 

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2020/10/10

バーのマスターの醍醐味 #夏への扉 #保土ヶ谷 #ヴァンヘイレン http://natsuhenotobira.com/blog

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ものすごい、ヴァンヘイレンファンでもなかったけど

実は結構ダメージを受けている。

なんか、やたらパナマとか

dremsとかcan’t stop lovin’youとか

聴きまくってる。

とにかくタッピングというか

音がかっこいいんだよね。

個人的に一番好きなところは

JUMPのアウトロ、3:30ぐらいからの

ミュートしながらの刻み。

すごいことやってないけど

めっちゃ心地いい。

 

世代の記憶、ということなんだろうなあ。

天国で、マイケルジャクソンとセッションしてるんだろうねえ。

 

さてさて。

 

そこそこ長くやってきてるから

お客様との関係も

深くはなってきてて

ほんとに、いろんなことを聴くことが増えたなー、と。

 

ご家族連れで来てくれてるお客さんの

お子さんが、受験、とか就職、とか

一人暮らしを始める、みたいなのもあるし

いろんな形での、人生の転機、みたいなお話もあって

人にはドラマがあるし

挫折も成功も成長もあるし

カウンターのあるお店って

すごいなあと思います。

 

夏への扉のマスターをやってることで

出会えた感動、みたいなのは

ここには書けない量であるので

それは大体を墓場までもっていくのが

私の使命でしょうねえ。

 

とか、こんなこと書いてるけど

人が好き、というタイプではないのは

声を大にしておきます。

好きな人は好きな人だけど

合わない人とは

住み分けよう、なので。

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

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