横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2019/11/13

トライ&エラーの繰り返し #保土ヶ谷 #夏への扉 #十二国記 http://natsuhenotobira.com/blog

秋も終わりますねー

21日はボージョレヌーヴォー解禁!
12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

やっと、十二国記新刊

「白銀の墟 玄の月」1巻読了。

 

重い話で、なかなか進まなかったけど

主上ならなんとかしてくれる、と

信じて、2巻へ。

 

さてさて。

 

ここ数日、新メニュー造りたい欲があがっています。

ただまあ、思いついてるものが

すぐ実装できるか、ってーと

そうでもなくて。

 

今週のパスタに関しては

毎週ほんとひねり出してるから

味のイメージと

実装のタイミングが

かなり近くて

試作の数は少ないんだけど

パスタ以外だと、まだまだ悩みますねえ。

 

なんとなく、は形になるけど

ちゃんとお金をいただこう、となると

とにかく試作するしかなくて。

 

でもまあ、とにかく意欲が高いうちに

やっておかないと。

鉄は熱いうちに叩け、ですな。

 

ではでは ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

11月の店休日 5日 11日 18日 25日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

 

2019/11/05

二日間とも大盛況! #保土ヶ谷宿場祭り #夏への扉 #ビール

秋も終わりますねー

イタリア新酒ノヴェッロあります

そして21日はボージョレヌーヴォー解禁!
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11月の2~4日は

両国国技館で

プロレス3連戦。

Noah→大日本→DDT

 

まだ見てないけど

随時見ていこう。

 

さてさて。

 

きのうおととい、保土ヶ谷宿場祭りでした。

両日ともに天気がよくて

非常に多くの方が来てくれて

盛り上がってましたねー。

 

例年と違って11月開催だったので

結構不安もありましたが

結局、二日とも売り上げ記録更新。

ありがたい。

 

まあ、フードメニューを

初めてやってみて

きちんと完売できたのもよかった。

DSC_0179

 

たくさん煮物造るって

しばらくやってなかったから

来年もやろうかしら。

 

何人かのお客さんには話したけど

ああゆう、大人も楽しめるお祭りって

参加できるのはちょっとうらやましいですね。

私は、このお祭りを知った時には

運営側だったので

楽しませる方だからなー。

 

昼間っから

ずっと呑んだくれていたい。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/11/04

宿場祭り2日め♪ #保土ヶ谷宿場祭り #夏への扉 #ワイン

秋も終わりますねー

イタリア新酒ノヴェッロあります

そして21日はボージョレヌーヴォー解禁!
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いやー、きのうは天気もって良かったー。

夕方から雨降ったけど

あれだな、今回の参加者のだれかが

超晴れ男なんだな。

 

さてさて。

 

引き続ききょうもお祭りでーす。

 

京桜鶏のトマト煮、めっちゃ売れました。

きょうもあるよー。

ちょっと造り方変えたけど

バケット、赤ワインと合わせてどぞー。

 

DSC_0179

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/11/03

宿場祭り1日めー #保土ヶ谷宿場祭り #ワイン #夏への扉」

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宿場祭り中は

夜営業やらないから

どっか遊び行こうかなあ。

 

さてさて。

 

はい、宿場祭り1日目です。

 

おしながき

 

生ビール ¥300

ワイン(赤/白) \350

 

ヒューガルデン ¥650

 

京桜鶏ときのこのトマト煮 \550

DSC_0179

バケット ¥150

ローストビーフ ¥500

玉ねぎのマリネ ¥300

ガーリックシュリンプ ¥350

トーストサンドイッチ ¥300

北海道ポテトサラダ ¥300

ガーリックシュリンプ ¥350

 

もうちょっとやってたりします。

晴れ!とはいかないけど

雨は降ってないののでまあよかったなー、と。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/11/02

こんなワインでーす #保土ヶ谷宿場祭り #ワイン #楽俊

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機動武闘伝Gガンダム、は

未履修の人には

 

東方不敗が出るまで待て

 

とはよく言われるもので。

(12話ぐらい。実際は、12話までもかなり面白いのよ。)

 

十二国記も未履修の人には

 

ネズミが出るまで頑張れ

 

との言があります。

(これはまあ、大体合ってる。

ねずみが出てきてくれないと心がもたない)

 

さてさて。

 

DSC_0178

 

どうやら

宿場祭り、日曜も昼間は雨がなさそうで

ちょっと安心。

 

で、今回のワインです。

初だな、マグナムボトルにしたぜ。

 

マグナムボトルはねー

熟成がいいので

同じ銘柄でもよりおいしかったりします。

 

今回のは

 

チェヴィコルモン トレビアーノ・シャルドネ ルビコーネ

 チェヴィコルモン サンジョベーゼ・メルロー ルビコーネ

 

イタリアの白と赤でーす。

あと、ボトル売り用にも用意してますので

ボトル希望の方はお申しつけください。

 

ちなみに、グラスは350円

ボトルは2500円、ってところで。

 

フードは、また明日書きまーす。

 

みんな来てねー。

 

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2019/11/01

てるてる坊主さん お願いします ~保土ヶ谷宿場祭り #保土ヶ谷宿場祭り #てるてる坊主 #経営者あるある

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自営業とか

フリーランスの人って

自由にやれるのは

たしかにいいんだけど

自律、という部分では

やっぱりそこまでストイックにできないみたいで

結構な人が悩んでる、というか

はまっちゃうと

自己肯定感の低下にもつながっちゃうから

なかなかに根が深い。

 

自分で独立したんでしょ、って言われちゃうと

反論もできないからね。

 

自分もそういう自律してやっていくところでは

悩んでるから

そうなるのはあなただけではないのよ、ってのを

知ったのは、かなりいいことかも。

 

自律のために

コーチングとかNLPとか

学んでいるのは意味のあることだったんだなあ。

 

根をつめすぎず

でもまあ、やりたいことと

やるべきことを

こつこつさくさくしっかりと

やっていかないと。

 

さてさて。

 

11月3~4日、は

保土ヶ谷宿場祭り!

です。

 

仕込みとかも含めて

前日、ちょっと早めに閉める気ではいますが。

 

ここでねー

ちょっと不安なのが

当日の天気。

4日はなんとかなりそうなんだけど

3日がねー。

降水確率60%ぐらいなのですよ。

まあ、毎年宿場祭りは

天気にやきもきさせられるけど

カラッと晴れてほしいなあ。

 

なので、これ読んでる人にお願いが。

ただただ、3~4日晴れるように祈ってね。

めっちゃ他力本願だけどね。

 

ちなみに、今回初登場のおいしいワインはそろえたし

初めて、あったかフードも造る予定。

いつもとは違う

宿場の夏への扉なので

みなさん、晴れを祈って

遊びにきてねー。

 

ではでは ノシ

 

 

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