横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

2024年2月10日で閉店しました

 

きょうから

noteに移行します。

 

https://note.com/tdis/

 

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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2024年2月10日で閉店しました

 

声優の悠木碧さんについての

よい記事を発見。

 

『薬屋のひとりごと』で猫猫を演じる悠木碧さんの記事を書くことが出来ました。『君の名は。』の助演サポートの逸話、コロナ禍で主演をつとめたプリキュアについてある雑誌に寄せた文章について。いつか悠木碧さんについて書きたいと願っていた記事、読んで頂けたら幸いです！ https://t.co/PeSnidsldS

— CDB＠初書籍発売中！ (@C4Dbeginner) February 10, 2024

悠木碧さんに限らず

いまの若い声優さんは、というか

いまの若い人はすごい人多いからね。

こういう考察的な文章が

いっぱい出てくるのは楽しいですな。

 

私が悠木碧さんは

ちゃんと認識したのは

「まどかマギカ」だけど

FGOの沖田さんとかがよく刺さってくる感じ。

やっぱり、達者な演者は凄いな。

「3月のライオン」での

いじめっ子の役が凄かったな。

ちゃんと嫌な感じで

種崎敦美さんとは違うベクトルでの

振り幅の広さがあった。

 

私の中では

豊崎愛生さんと同じ箱にいる気はするな。

どっちも好き。

 

さてさて。

 

ここ数日来られてる方には

直接お話していますが

食器だったり

厨房機器だったり

形見分けをします。

ものによっては、ある程度の実費をいただきますし

私が持って帰るものもあるので

全部差し上げるわけではないです。

 

で、これは

お互いのために、なのですが

事前に連絡をしてください。

きのうから、何人かいらっしゃいますが

いきなり来られても

こちらの準備もあるので

無駄足になります。

 

基本、電話でお願いします。

電話がつながる、ということは

店にいる、ですからね。

 

もしくは

なんらかのSNSで

DＭください。

リプライではなくて。

あと、名乗ってください、

アカウント名でわかる方もいますが

そうでない方もいらっしゃるので。

 

事前のご予約とか

やらないのであしからず。

 

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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以前、記載の通り

昨日、2月10日をもって

夏への扉は営業終了しました。

ありがとうございました。

 

さてさて。

 

 

きのういただいたもの。

本当にありがとうございました。

 

……

 

なんだけども。

 

もーーーーーーーーーーーーー

ほんと、今月入ってから

ずーーーーーーーーーーーーーーーっと忙しい。

ありがたいんですよ、ありがたいんですよ。

 

そして昨日最終日ですよ。

なんだ、あれ

ずーっとわちゃわちゃして！！！

泣く暇なんかありゃしない。

どういうことだ。

 

きのうの朝はさ

なんか、すごくすっきりと目が覚めて。

なんだろな、これから切腹に行く人、みたいな

独特のすがすがしさみたいなのを持って

店に来て

掃除して、ある程度の仕込みをして、って感じだったのに。

 

知ってるお客さんしかいなかったけどさ

勝手に早く開けてくれとか言ってくるし

ここぞとばかりに、わがままなお願いしてくるし

なんだもう！

 

きのうおととい

忙しくて

冬場なのに、脇汗止まらないってどうゆうことだ。

 

もうなー

しみじみ終わって

ここのお客様に

深々とお辞儀しながら

涙をこらえる、みたいな

営業を想定していたのに

まったくもってそんなことにはならなかったじゃん。

 

洗い物おいて帰っちゃったからね

これから、まず洗い物が始まるわけです。

 

あ、あと

こっちでも、もうちょっと

撤退戦の様子というか

ちまちまと情報発信はします。

最終的にはnoteに移行するし

形見分けみたいなことも

していくので

そのあたりは続報を待て、というところ。

 

おっかしいなあ。

ひとりのおじさんの

人生の大転機のはずなのに

なんで、こんな

ワタワタさせられているのか！

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

2月10日で営業終了します。ご愛顧ありがとうございました。

原作買うのは

まだ押しとどめてるけど

ほんとに「葬送のフリーレン」にハマってますが

これみてて、気づいたことがある。

 

私が初めてハマったエルフが

フリーレンだ。

 

49歳なので

世代的には

ほかにもいっぱいエルフに出会えてたはずで。

「ロードス島戦記」のディードリットやら

「ラムネ&40」のココアやら

オンタイムで知ってはいたけど

ちゃんと通ってなかったから

私の初エルフはフリーレンとなったのでした。

 

なんで

私にとって

そこそこメモリアルな日に

癖の話を枕にしているのだ、わたしは。

 

 

ついに来ました。

夏への扉最終営業日。

このブログに閉店のお知らせを書いたのが

2月5日だから

この5日間

まあ、忙しかったですね。

ありがとうございます。

ほぼほぼなんかしらで

毎日泣いてたけど

ここへきて新メニューとか造ったりもできたし

お会いしたいな、って方々とは

ほぼほぼお会いできたので

そこについても感謝しかないです。

 

次どうするの、とかも

お話できたしね。

今後は勤め人になるから

どこで働くとかをここで書くことはないですが

聴いていただければ言えるので。

 

閉店を決意したのが

12月10日で

転職やらなんやらの準備が出来て

最後の一週間は

忙しかったけど

気持ちというか

お客様への対応としては

ゆっくり終われているので

リタルダントなエンディングかな、とも思っていて。

休符を大事に、とか

休符に感情を込めて、とか

指揮者にいわれるやつだな。

 

きょうもランチはやりますし

（12時開店だけど）

ディナーもカウンターはご案内できるかと。

閉店は決めてないけど

23時まではやらないです。

あと、食材はしぼってるから

メニューもあったりなかったり増えたりしています。

生ビールも売り切れ次第終了。

 

ただ、お客様と

お話していて

ほんとに夏への扉の閉店を惜しんでいただけているので

いつかまた

復活は企みはじめたから

お互い健康でいましょうね。

たぶん、カウンターだけの小さいお店になるとは思うけど。

 

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

今週で営業終了します。ご愛顧ありがとうございました。

 

ここ最近来られたお客さんには話してるけど

退店作業が

あさってから

始まるわけですよ。

 

まあ、漫画がいっぱいあるの。

ここに。

スパイファミリー全巻、とかは

軽い方で

ツマヌダ格闘街全巻とか

プリズマイリヤ全巻とか

アルスラーン戦記全巻とか

もろもろもろもろ。

 

あたしが買ったものだし

しゃあないんだけどさ。

断捨離って出来るのかね。

 

いわゆる

閉店セール期ですね

いまの夏への扉は。

 

連日ご予約いただけてて

ほんとうにありがたい。

 

で、この閉店に至る

考えのところと

行動のところは

なんかしらまとめておきたいな、と思っていて。

 

前にもちょっと書いたかもですが

閉店の決意は

複数の状況を鑑みて

いちばんスムーズにいくから

この時期にしたんだけど

そう決めてから

どうしてきたか、とか

どこに連絡・相談していくか、とか

実例としてまとめておくと

いつか誰かの役に立つんじゃないかな、とか

思ってたりするんですよ。

 

閉店したことないから

何をしていいかが

わかんなくてね。

いっぱい調べて

なんとかかんとかやっているので

ここにガイドラインがあると

何かで、お店を閉める人の力になれるんじゃないか、と。

 

健康上の理由とか

ご家族の何かで

閉める、みたいな方も

当然いるでしょうから

そういうときにヒントにしてもらえば。

 

実際、お客さんへの告知の仕方とタイミングは

結構みんなに怒られてるからね。

急すぎる、って。

 

とはいえ

閉店セール一か月やるのは

こっちの情緒が厳しいもんな。

1週間ぐらいの

いまでも

毎日泣いてるもの。正直。

 

最初は、実は閉めてました、も

考えてはいたしね。

そうしなくてよかったっぽいけど。

 

さあ、あと2営業でございます。

来られる方は

お待ちしています。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

今週で営業終了します。ご愛顧ありがとうございました。

 

 

お花をいただきました。

こういうタイミングって

人のありがたさを知りますね。

 

 

おなじく頂いた

シャンパン。

 

エチケットがシャンパーニュっぽくない

おしゃれ感。

すごくおいしかった。

やっぱり、シャンパンっておいしいねえ。

 

 

チリのワイナリー、エラスリスの

ソーヴィニヨンブランとカルメネールです。

このグレードのエラスリス買うのは久々。

 

エラスリスはねえ

たぶん、2012年ぐらいに

どこかの試飲会で出会って

ほんとうに感動したんだ。

それまでもワインは好きになってたけど

ここから、ハッキリ道が変わった実感があります。

 

今考えれば

テロワールの違いとか

そういうのを意識できるようになったきっかけ、というか。

 

一時期は

いろんなエラスリス買ってたし

年末にはかなりプレミアムなのも買ったし

10周年のときは

ドンマキシミアーノも

グラス売りしたしね。

 

今回買ったのは

ソーヴィニョンブランとカルメネール。

どっちも好きなブドウですね。

よく売れてくれました。

 

あ、きょうは

シャンパンにしろ

エラスリスにしろ

呑み終わったワインについて書いてる。

ちょっと意地悪だ。

 

エラスリスはね

ネットだと比較的買いやすいのでおすすめです。

ショップだと無くはないけど

種類がそんなにない感じかな。

 

最初に感動しやすいのは

ピノノワールかなあ。

チリはピノノワールの銘醸地でもあるので。

 

いろんなワインを

紹介してきてますけど

たぶん、一番印象が良かったのは

この造り手なんだな、わたし。

 

今後もこういう紹介はしますので

よろしくです。