横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2021/04/08

外部に賢者はいるもんだ #夏への扉 #保土ヶ谷 #ベース http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

いまんとこ、楽しいので

毎日、ベースをやってますが。

やはり独学だと

出来るけど

気づきが遅いところはあるよね。

YOUTUBEとかもあるから

昔よりはわかりやすくなってるけど

ちょっと教わりたくはなってきたな。

 

さてさて。

 

ひっじょーに大変でしたが

今年も無事に期間内に確定申告終わりました。

まあ、本当に大変だったのは

私がまとめたものを

ちゃんと申告してくれた

税理士さんなんだけど。

いやもう、ほんとにご迷惑おかけしました。

 

今年ぐらい遅れたのは

開業のとき、初年度以来なのよね。

あのときは、青色申告間に合わなかったけど

今年はギリで行けた。

もう、あんな辛さは味合わないぞ。

あれだ、11年ぶり2度目、みたいな感じだ。

 

で、税理士さんと

いろいろと去年の総括と

今後について相談。

解ってはいたけど

去年はやっぱり赤字で終了。

もっとひどいかと思ったけど

給付金とかもろもろあったので

もっとダメージかと思ったけど

なんとか持ちこたえた感じ。

 

そういう給付金とかを考えると

今年はもっともらえることに

なってるから

計画的、かつ、持続性をもった

お金の使い方について

かなり有意義な提案をもらったので

しっかり検討していこうと思いました。

 

やっぱりこういうところなんだよね

税理士さんなり

専門的な仕事をアウトソースすることの意義は。

開業から12年見てもらってるけど

かなり助かっている。

前にも書いたけど

自力でやってる経営者の人はすごいとは思うけど

得られるものが少ないかもなあ、とは

思っていてね。

それぞれの経営者の考えはあるでしょうけど。

 

今年はちゃんと黒字にしたいけど

まだ難しいかもなあ。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

4月の店休日 毎週月曜日 28日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/04/05

ここ一番のワイン買おう #夏への扉 #保土ヶ谷 #ワイン http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

年に2回ぐらい

ペヤングが食べたくなるときがありますな。

3年に1回ぐらい

カップヌードルカレー味が食べたくなったり。

 

おじさんだからね

そんなに食べて

体によろしくないのは

重々承知しているので

ほんとに年に2回ぐらいしか食べないんだけど。

 

食べたからといって

めちゃめちゃおいしい、とは思わないんだけど

なぞの安心感があるんだよなあ。ペヤング。

 

自分に課した

食べられる回数が少ないので

ノーマルフレーバー以外は

食べたことない。

 

さてさて。

 

今年は

ワインの試飲会が

開催されるようになっていて。

先月も行ったけど

今月も2回ぐらいは確定。

なので、8日の水曜日はランチ休みます、はい。

 

基本、夏への扉に置くワインは

カジュアルに呑めるもの

グラスでも1000円以下で出せるような価格帯のものから

選んでるんだけど

今年は、もうちょっと高めのものも

置こうかなあ、と

思ってます。

 

グラスではなくて

ボトル売り用のもの。

ボトルで1万円以上、とか

そういうの。

 

いちおう、いつも

とっておき!的なものが

まったくないわけじゃないんだけど

もちっとね、その手のを増やしたい。

なんなら買ったけど

2年ぐらい出してない、とかね。

 

もの凄い需要があるとは考えてないけど

ちょっと違う側面を持ってるよ、ってのは

やっときたいかなあ。

 

ボルドー、ブルゴーニュあたりで

高くておいしいの探すのは

そんなに難しくないけど

チリとかで

高いけどちゃんとおいしい、なんてのを

探したいところ。

 

なんだろね、どっかで

エッジを欲しがるのは

中二病な感じ。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

4月の店休日 毎週月曜日 28日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/04/01

新年度ですよ 意外とやることあるかも #夏への扉 #保土ヶ谷 #メドック http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

DSC_0797

 

先日、ちょっとしたお祝い事があってですね。

このワインが開きました。

おすそわけ頂いて。

いやー、おいしかった。

 

しかしまあ、こういった

お祝いを夏への扉でやれるのは

ありがたいですねえ。

大人数でのお祝いは

いまの時世だとやりにくいけど

少人数ならありか、と。

 

さてさて。

 

きょうから新年度ですよ。

2021度。

令和3年度。

 

まあ、なにが変わるわけでもないんだけど

飲食店への時短要請は続いてるので……

 

DSC_0798

 

こんな感じに。

 

前にも書きましたが

今月21日まで

21時閉店、となります。

(とりあえずね)

アルコールは20時まで。

オーダーストップは

様子見ながら

20:30~20:45ぐらいの間ですな。

21時になったらすぐ帰って、とはしませんけど

21時ジャストの入店はお断りしますので

よろしくお願いします。

 

あとまあ、定期的にアナウンスしますが

営業スタンスとして

 

・一組4名様以上の入店お断り

・入店時の手指の消毒

・マスク飲食推奨

・カウンターのパーテーション設置

・店内の席数削減(17席→12席)

・会計時のコイントレーでの受け渡し

 

で、やってきます。

ちょいちょいありますが

大人数でのご予約はありがたいですが

現時点ではお断りします。ごめんなさい。

 

しかしまあ、うちもそうだけど

やってるお店は

きょうから、この掲示を張り替えて

やってるから

地味にめんどいことを

コツコツやってるわけだ。

 

あ、そうだ

きょうもディナーのみです。

今週やってねー。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

4月の店休日 毎週月曜日 28日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/03/29

長くやれてるってのはいいね #夏への扉 #竹内まりや #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

ここ最近

改めて、竹内まりやの

再評価をしております。

 

まあ、再評価っても

ずっと好きで聴いてるし

アルバムもちゃんと買ってるんだけど。

 

もはや36年前の

「VARIETY」なんかを

最近、聴きまくってると

時代を冠絶した凄さを実感。

よく名盤は

音圧がいい、みたいな評が

音楽誌のレビューにあったりしますが

最近、やっとそうゆうのがわかってきた感じ。

 

さてさて。

 

ちょいちょい書いてますが

同じお店に1年以上いる、というのは

60店舗以上関わったのに

3店しかなかったりします。

当然一番長いところが

夏への扉ではありますが

長くやってると

お客様との関わりも長くなってくるわけで。

いろんな変化が出てくるんですよね。

 

最初に来てくれた時は

小学校低学年だったお子さんが

めっちゃ大きくなって

さらには

お酒を呑めるようになっていく、というね。

 

これはまあ、こっち側が

親戚のおじさん的なスタンスだから

変化に気づきやすいけど

お客さん側にも

こっちの変化は

なんかしら伝わってもいるんでしょうね。

自分ではあんまりわからないけど

たぶん良くも悪くも

変わってるところはあるはずで

それを良し、とする人は

いまも来てくれてるんだろうし。

 

年に3割ぐらい

お客さんは入れ替わる、と

言われてて

実感もあるんだけど

長く続けてると

引っ越しとかで

来られなくなった方が

また来てくれたりするので

健康に気を付けて

これからも続けよう、と思うのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日 毎週月曜日 7日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/03/27

そうだよ、ググればすぐ出てくるんだから #夏への扉 #保土ヶ谷 #ガルパン http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

映画行こう行こう、と

思って

うっかりしてましたが

きのうから

ガールズ&パンツァー最終章の3話が

始まってましたね。

 

全6話で

2年に1回ぐらいの上映だから

あと6年ぐらいはかかる、という。

 

ほんと、ガルパンおじさん

死んじゃうかもなあ。

 

さてさて。

 

結構アクセスあるので

知ってる人は知ってるかもですが

グーグルに

夏への扉のページがあります。

 

ググるとでてくるやつね。

無料で造れるので

いちおう毎週更新してますが

正直、この手の情報の更新は

もう、うちのホームページだけでいいんだけどさ

なんというか

露出を増やしておくと

それなりに見返りがあるので

まあ、大体やってるわけだ。

 

ホームページには

おすすめ、と

ブログ、があって

instaとツイッターもやってて

googleビジネスもやってるから

もう、いいんじゃないかな。

(facebookと食べログは

期待してないので、ほぼ放置)

実際、やってけてるし。

あと、最近はさぼってますが

ポスティングは

ちゃんと効果あるからね。

地道地道。

 

これでも

よくわかんない、WEB広告屋さんから

週1以上の営業が来るので

かなりうっとうしい。

なんで君たちの話を聞かにゃあかんのや。

大体調べてないで

電話してくるからなあ。

 

それでも丸くなったのと

もしかしたら、この人も

うちのお客さんになることあるかも、なので

いちおう丁寧に断ってはいるのです。

昔は、必要ないでーす、で

すぐ切ってたんだけど。

 

コロナ禍で

たしかにお店がどうなってるかは

不安定だから

(やる側もね)

まめな情報発信は必要ではありますね。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日 毎週月曜日 7日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/03/26

4月までで止まるといいなあ #夏への扉 #元カレが腐男子になりまして #作りたい女と食べたい女 http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

去年はいっぱい漫画を買いましたが

特に再読してるのは

 

好きな子がめがねを忘れた

 

めがねを忘れがちな三重さん(かわいい)と

三重さんを助けるためにいろいろと全力な小村くん(かわいい)が

仲良くしてるお話。

もう6巻まででてて

7巻収録分では

ついに!

水族館デートをする模様。

7巻は4/22発売。

 

 

こんな漫画。

 

あと

 

元カレが腐男子になっておりまして

 

「ヲタクに恋は難しい」が実写化するなら

これもいけるのでは、とも思う。

ちゃんと恋愛マンガだからね。

 

で、最近友達に教えてもらったのが

 

作りたい女と食べたい女

 

食べもの百合マンガ。

あれだ、「きのう何食べた?」と

近いジャンルかと。

モリモリ食べてくれる人は

うれしいから

わかるーーーー。

 

さてさて。

 

21時まで営業は

4/21まで、との要請が

神奈川県から来てますので

いちおうそれに乗っかる方向で行きます。

アルコールは20時まで、とのことなので

そのあたりもよろしくお願いします。

 

なぞに仙台とか山形とかでも

増えてるからねえ。

やっぱり、ちゃんと対策とか対応しておかないと。

 

どこまで行っても

 

手洗いうがい消毒

マスクをする

密を避ける

 

を、経済回しながら

やらんとね。

 

よろしくお願いしますー。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日 毎週月曜日 7日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。

お気軽にお問い合わせください。