横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/01/16

お互い頑張っていきましょー #保土ヶ谷 #パスタ #ワイン http://natsuhenotobira.com/blog

新年会、貸切承ります

ランチでもやりますよー

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

冬場だけのドリンクで

ほっとジンジャーやってますが

やっぱり出ますね。

特に女子人気たかい。

 

さてさて。

 

夏への扉の近くに

新しくお店ができました。

 

キクバル、というお店。

インスタやられてますね。

去年の12月24日オープン、という

覚えやすい日で始められていて。

 

お酒の種類も多いし

がっつり肉料理なんかもやられているので

ぜひぜひ。

 

木曜定休なので

私が行けるのもありがたい。

 

一緒に保土ヶ谷盛り上げていきたいでーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/01/14

なんだろ、乗ってきたぞ #夏への扉 #新メニュー #岡田准一 http://natsuhenotobira.com/blog

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V6岡田君が高校生にアクション指導してる番組(去年やってた)のを

見たんだけど

岡田くんはすごいねー。

だてにジークンドーやってない。

さらに、サンボのビクトル投げとかやっちゃうのもすごい。

キャッキャしちゃった。

 

さてさて。

 

今年に入って

なんか、メニュー思いつく。

毎週ね、今週のパスタ、って形で

新しいものを造る課題はあるけど

それ以外にもなんか思いついちゃってね。

 

ちょっと前にも書いた

あつあげ味噌チーズ焼き、もそうだけど

DSC_0206

 

思いついちゃったのが

やみつき豚キャベツ。

 

まあまあ、よくある感じの料理だから

オリジナリティよりは

手癖感が強いんだけど

ほんとにねえ、止まらないの。

ビール、ハイボールかと思いきや

スパークリングワインがめちゃめちゃ合うんだ。

自重したんだけど

お替り3回ぐらい造りたくなった。

 

なんだろ、野菜食べれるからいいじゃーん、みたいな。

 

これ、実装するかは別なんだけど

今週はいつでも造れるので

気になる方はお声がけくださーい。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/12

じみに需要がある お茶 #保土ヶ谷 #夏への扉 #お茶 http://natsuhenotobira.com/blog

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2周ぐらい遅れてる気はするけど

Bishの「星の瞬く夜に」

かっこいいね。

前にも書いたけど

supercellとバンプオブチキンを

うまく昇華してる感じがあってかっこいい。

 

さてさて。

 

そういえば

ここのブログに書いてなかった気もしますが

夏への扉では

紅茶以外にもお茶を置いてます。

もともとは、なんで置くようになったかは忘れちゃったけど

私個人がお茶好き、ってのがあるはずで。

 

いまだと

 

西湖龍井(中国緑茶)

ラプササンスーチョン(中国紅茶)

ほうじ茶

ルイボス茶

 

全部ポットでお出ししております。

 

これがねー

地味に出るのよ。

ルイボス茶なんかは

カフェインないってところもいいみたいで。

 

昼夜出せますからね

お声がけください。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/10

忍耐もまた行動の一つの形 #保土ヶ谷 #夏への扉 #モダンラブ http://natsuhenotobira.com/blog

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アマゾンプライムの

「有田と週刊プロレスと」が

(とりあえず)終わったので

ちょっと見るものなくなったなー、と思ってたら

おなじくアマプラに

「モダンラブ」というのがあるそうで

ちょっと気になったので

とりあえず次観るリストには入れてみた。

 

さてさて。

 

4年ぐらい前に

いつのまにか、肩が上げられにくくなってて

 

お、これが四十肩か

 

と、思って

いろいろ人に聞いたりして

いつのまにか治ってたんだけども。

(タモリは無理やり上げたら治った、みたいな話してましたね)

 

全部が全部ではないけど

不調の時に

 

耐えるしかない

 

ってのも、解決策のひとつではあるんだよね。

時間が経つのを待つ、というか。

 

心の傷、なんかは

時間が経って

完全に癒えないまでも

ある程度付き合えるようになる、ってのも

解決の一つの段階だしね。

 

なんか、ふ、と思ったことを書いてみました。

別に商売と関係ないけど。

 

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2020/01/09

朝型にしといたほうがいいんだよね ほんと #保土ヶ谷 #夏への扉 #ワイン http://natsuhenotobira.com/blog

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前にもちょっと書いたけど

なぜか、とろろに改めてはまっていて。

いつか、今週のパスタにとろろを使う日もくるのではないか、とも

思うんだけど

いまいちハマらなそうな気もしてはいるので

まだ、保留。

 

やってるお店はあるからね

おいしいとは思うんだけど。

 

さてさて。

 

全日、ではないけど

夏への扉はランチをやってるお店なので

深夜営業にはしない。

遅くても、金曜の25時、ぐらいにしてます。

 

夏への扉以前は

朝までやってる居酒屋とか

1ヶ月だけ、だけど

24時間営業のお店もやったことがあるんだけど

長くは続けられないな、とも思ってて。

 

やっぱりねー

5時までやってる居酒屋さんの店長だったときは

休みの使い方がうまくいかなくてね

20時間ぐらい寝ちゃったり、なんてのもあったのですよ。

 

いろんな本にも書いてるけど

朝日を起きてから浴びる、ってのは正しいんだよなあ。

 

ただまあ、深夜営業のお店があることで

助かってる人もいるのは事実だから

(あたしも本当にお世話になってます)

うまいこと、健康を損なわないローテーションが組めてることを祈る。

 

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2020/01/05

傾聴しますよ  #保土ヶ谷 #夏への扉 #noah_ghc http://natsuhenotobira.com/blog

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きのうの

1・4後楽園、ノアの試合はすごかったみたい。

やっとやっと復調になった感じでいいぞ。

あとはなー、ネット配信してくれないかなー。

 

さてさて。

 

ここ数年、だんだん自覚出来てきたんだけど

カウンターのあるお店の中の人の

仕事の8割ぐらいは

 

話を聴くこと

 

なのだな、と。

 

ここ最近は楽しい話を聴くことが

めっちゃ多いけど

友達とか家族とかに言えない話もできる、という。

 

カウンターというのが

お互いにとっていい距離になるんでしょうね、たぶん。

 

聴くことでなんというか

ちょっとでも救えるものがあるのがわかってきたから

そこはちゃんと向き合っていかないとね。

面白いのよ、ほんと。

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
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