横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/08/08

強火、とはこういうことか #夏への扉 #推し #JKからやり直すシルバープラン http://natsuhenotobira.com/blog

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13000種類以上のワインから選んだ

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詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

DSC_0415

 

何気に連載開始時から

はまってたけど

2冊まとめて買った

 

JKからやり直すシルバープラン

 

いわゆる悪役令嬢転生ものの派生なんだけど

間違ってた人が

反省してやり直す話で

ふつうにいい話なのよ。

 

あと、絵がきれいでかわいい。

 

韓国の人の描く漫画は

ちゃんと摂取してこなかったけど

やっぱり、面白いものは

国を超えるなあ、と。

 

さてさて。

 

今週、なんかお客さんの

精神的な密度が濃くて

お、と思うし

面白い1週間になってます。

 

夏への扉に来てくれる方は

だいたいが

 

何かをすごく好きな人

 

が多くて。

 

何かが多岐にわたる人もいるし

ただただ、深堀りしてる人もいるし

そういうのは

わかってるんだけど

今週は特に

そういった、何かに熱いクラスタが

ご自身の成果発表にくる、ということが

連続していてですね。

ただただ、面白い。

 

初めてのお客さんじゃないからね

ほんと、入店5秒後ぐらいに

 

〇〇で、いいことがあって!

 

みたいなことを話してきて。

超、目がキラキラしてたりするのですよ。

 

で、聴く側の私としても

その人が、そのことに

すごくハマってるのは

1万回ぐらい聴いてるから

理解は出来るんだけど

今日会うのは初めてなのに

かなり高いカロリーの話を

すごい速度で投げてくるから

まったく驚かないわけでもないんだけど

そこはまあ、その人との関係性もあるから

実はびっくりしてるけど

ちゃんとラリーにできる、という。

 

ああ、夏への扉のマスターって

達者だな、と

自分で思っちゃう瞬間。

 

自分以外の誰かの

熱量って

嫌いではないんですよね。

共感はできなくても。

まあ、人によって

 

君の話はつまらないです

 

って人もいるので

世界の全肯定ではないけど

私が好ましいと思う人の

「好き」は

ちゃんと受け止めようと思ってます。

 

やっぱり、夏への扉のマスターに成れて良かったなあ。

毎日がこんなに楽しくなるとは。

 

ではでは ノシ

 

 

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こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともステッカー寿_9_17

 

 

8月の店休日 日曜日 10日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/08/07

増やすものもあるけど、変えないものも #夏への扉 #withコロナ #島本和彦 http://natsuhenotobira.com/blog

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これ、最高。

 

 漫画「島本和彦先生に調子乗って失敗しろ!と言われる」をみて「やっぱり島本和彦は作風通りの人物」と感じる人々

 

やっぱり島本和彦はさすがだなー。

 

さてさて。

 

いまのところ、直接の知り合いで

コロナウイルスに罹った方はいないけど

自分が使う可能性のある施設では

出てますよね。

 

個々人の手洗いうがいはもちろん

ドアの取っ手、とか

エレベーターのボタン

ATMなんかも可能性はあるので

暑いけど、ちゃんとマスクをして、というところ。

アルコールはいろんなところに設置されてるから

ユビキタス消毒、という状態。

 

新しい生活様式、というか

withコロナ、というか

こういうことが当たり前になってきてて

気を使ってる人が大半、という中で

我々エンターテイメントビジネスは

(そう思ってる、ほんと)

癒しと笑顔をどう持って帰ってもらうか、なのだよな。

 

なんかしらの新機軸は

どっかに入れないといけないだろうけど

芯、みたいなものは

変わらないようにやっていかないと、という。

 

きのうも書いたけど

今週のワイン、は

ヒット企画になってきたなあ。

はじめてよかった。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/08/06

やはり地道な一歩がだいじ #夏への扉 #ワイン #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

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解釈違い、というのが

あるのは、なんとなく知ってたけど

何年か経って

あー、この人の解釈は

決めてる答えを

見せてるだけだ、と思えて。

 

やっぱり、論客ぶってる人が

ぜんぶ合ってる、ということもないんですよね。

(特定の人を思い浮かべてますが、その人も絶対とは思ってないぐらいの知性があるはず)

 

さてさて。

 

今回のコロナ禍で

いちばんダメージ受けてるのは

 

ワインの試飲会激減

 

といったところ。

 

商売的には

ちゃんとお客さん来てくれてるし

常連さんもいるし

コロナで、ちょっと遠ざかった方も

ちょいちょい顔見せてくれるようになったし

あんまり困ってないんだけど

ワインの勉強機会が減ったのは

じみーーーに痛い。

とにかくいろんなものを呑むことで

得られる知見とか感動が

来年、再来年の夏への扉につながる実感があるので。

 

なので、今年の3月くらいから

始めている

毎週新ワインを買う、という企画。

我ながら大正解。

普通にやれば、年間50種は試せるし

実際は、年間100種以上は買ってるからね。

 

昨年までよりは

試す範囲が減ったとはいえ

地道な一歩は必ず世界を変えるので

こつこつ行きますよー。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/08/05

どう頑張るかだねえ #夏への扉 #withコロナ #横浜 http://natsuhenotobira.com/blog

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きょう、プロレスリングNOAHの

旗揚げ記念日。

 

20年前のディファ有明で

チケット完売→急遽駐車場にスクリーンを置いて

無料で公開。

かっこよかったなー。

(行ってないけどね)

 

ここ20年で

いろんな団体が出来ては消えてったけど

いちばんワクワクした旗揚げだった気がする。

 

さてさて。

 

リツイートなんかもしたし

実際に見てきたけど

横浜ジョイナスのお店が

大量に閉店。

リブロも閉まってたのね。

 

まあ、4~5月と丸まる二か月休んでたわけで

こうなってくるのは

わかってたことでもあるんだけど……。

 

これをいかに

終わりの始まり

 

にしないか、なんだよね。

家賃補助の支給も始まったりとかね

増税とか言ってるおたんちんのほかにも

減税を言っている人もいるわけで

都度都度おなじこと言ってるけど

まだまだあきらめない!

って商売人がいないとね。

 

しっかしまあ

きょう、横浜ジョイナスをうろうろしましたが

シャッター街だったねえ。

他人事ではない。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/08/04

カレー、といえばモナストレル #夏への扉 #今週のワイン #マリアージュ http://natsuhenotobira.com/blog

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まだはっきり決まったわけじゃないみたいだけど

今年の宿場祭りはやんないんだろうなあ。

やるってなっても

参加しないかもだしね。

今年はいろいろしょうがないよねー。

 

さてさて。

 

DSC_0412

 

今週のワイン

 

ボデガス カスターニョ ヘクラ 2017

 

スペインの赤はちょっと久々。

今週のパスタはカレーなので

カレーといえば、モナストレル、という

私の判断に基づいて買っております。

 

すげえ評判いいのね、これ。

あと、エチケットがスペインぽくてかっこいい。

 

おためしあれー。

 

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2020/08/03

夏はカレー ~カレーコロッケ乗せカレークリーム #夏への扉 #今週のパスタ #明日に向かって捨てろ http://natsuhenotobira.com/blog

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なんだかんだで

家にいる時間が増えた結果

昔買った本をまた読む、という流れ。

 

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明日に向かって捨てろ‼

 

スチャダラパーのBOSEさんが

断捨離する本。

ほぼ日に載ってたやつで

いまみたいな時世に合ってる気もする。

 

ただこれ、電書でてなくて

アマゾンとかだとプレミア付いてたりするから

簡単に進めにくい。

ブックオフとかにあるかなあ。

 

さてさて。

 

DSC_0411

 

カレーコロッケ乗せカレークリーム

 

今週のパスタです。

とくに決めてるわけではないんだけど

3ヶ月に一遍ぐらいですね

揚げ物乗せは。

 

今回、カレー×カレー、にしました。

ちょっと夏感。

 

マリアージュは

 

あわ

しっかりシャルドネ

スペイン赤

 

かなあ。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

 

ではでは ノシ

 

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
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貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。季節のフルーツなどをたっぷり盛り込んだ特製ロールケーキなどもご用意できますので、どうぞご相談ください。