横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2023/03/28

4年ぶり2度目 ~アスパラベーコンのトマトクリーム ガーリックシュリンプ乗せ #夏への扉 #今週のパスタ #ベイビーわるきゅーれ2ベイビー #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

はい、見てきました。

 


ベイビーわるきゅーれ2ベイビー

 

ティザーはこんな感じ。

 

百合っぽいところと

ガチのアクションと

とにかく面白い映画。

 

前作、「ベイビーわるきゅーれ」は

コロナ禍での公開は

私は、タイミングが合わなくて

映画館には行けなくて

配信でみたのね。

だから、今回映画館に行けたのは

それだけでうれしかった。

 

ゆるーく笑える感じと

終盤のアクションのすごさがいいんだよな。

あと、バディ物の要素もあるから

その意味で、グッとくる瞬間がちゃんとある。

「リコリス・リコイル」の11話で

たきながシャッター破ってくるのと

同じぐらい手を握っちゃうシーンがあるのよ。

 

やっぱり

いい映画っていいなあ。

 

さてさて。

 

DSC_0663

 

アスパラベーコンのトマトクリーム ガーリックシュリンプ乗せ

 

今週のパスタです。

ガーリックシュリンプ、かなり

にんにく効いてて

テンションあがります。

 

揚げ物乗せ

二か月に一回ぐらいのつもりでやってますが

まあ、そのルーティン。

 

このガーリックシュリンプ

実は、2回目。

4年前にやってますね。

そっちもトマトクリームにはしてますが

当然、レシピは違うのは

夏への扉クオリティ。

 

マリアージュは

素直に赤でいきます。

そんなに悩まないと思う。

きょうのディナーからは出してますので。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日
毎週月曜日
19日はランチのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/03/21

香りがすでに強い♪ ~四元豚と菜の花のカレークリーム #夏への扉 #私の幸せな結婚 #わた婚 #今週のパスタ #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

原作未読ですが

「私の幸せな結婚」

見てきました。

 

監督が塚原あゆ子さんなので

期待してましたが

やはり原作知らないと

ちょっとわかりにくいところはあるかなー、と。

世界観とか雰囲気なんかは

非常によかったですが。

いろいろと端折りすぎではあった。

 

今田美桜が

すごすぎましたね。

あの人、表情やオーラの造り方がすごい。

かわいいだけの人ではなかったんだな。

自分の不明を恥じよう。

「ハケンアニメ」の吉岡里帆とおなじ印象。

ちゃんと意志を持ってお芝居やってるから強い。

 

次に続きそうな終わりだったので

もし、続編があるなら

原作を履修しておこうと思います。

 

SnowMan好きな方は

(ドームツアーも決まったし)

行った方がいいと思いますよ、ってか

当然行ってますね。

映画館内にも

女子がいっぱいいたもん。

 

さてさて。

 

DSC_0652

 

四元豚と菜の花のカレークリーム

 

今週のパスタです。

春感は、菜の花かな。

いままでのカレークリームとは

大きく違います。

結構複雑にしました。

4種のスパイス混ぜてます。

 

ふつうにおいしくできたので

うれしいのですが

これ、カレー南蛮的な

カレースパゲティを造るための

道だったりもします。

 

やっぱり、うどん屋さん出身なので

ああいった、和食カレーを造りたい欲はあって

パスタでも出来ないかな、と

考えてるんですよ。

さすがに、うどん屋さん時代のレシピは

もう手元にないので

いろんなお店のレシピとか見ながら

検討中。

で、その前に

自分でもよくわかっている

カレークリームを

大きく改良した、というところ。

 

マリアージュがね

カレーって難しいんだけど

たぶん、赤ワインになるかと。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日
毎週月曜日
19日はランチのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/03/14

これで、ホタルイカのパスタは今年は最後かな ~ホタルイカと揚げ野菜のバジルマスタードクリーム #夏への扉 #今週のパスタ #K2 #特攻の拓 #THESTAR #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

タイムラインで盛り上がってるので

「K2」を読み始めてます。

「K2」は医療マンガ。

ちょいちょいトンデモはあるけど

まあ、面白い。

元々は、「スーパードクターK」ってのがあって。

1988年から98年まで連載していた

ブラックジャック+北斗の拳、という

キメラだけど

面白いまんがで

私、多分、ある程度まではコミックス持ってたはず。

 

それの続編で

北斗の拳っぽい人が

主役なのは変わらないけど

ちゃんと最新医療が入ってきて

しっかりしてくるから

読んでるのが止まらなくなる。

あと、ミステリ的な仕掛けもあって

伏線の貼り方が自然で

ストレスがない。

漫画力が高い。

 

「悪役令嬢転生おじさん」でおなじみ

上山道郎先生も絶賛。


今年は「特攻の拓」も

復刻してるし

「K2」もまた流行ってるし

この流れで

講談社系の名作

島崎譲先生の

「THE STAR」が

脚光を浴びないかな。

あれ、いろいろ無茶苦茶だけど

面白いんだよな。

いまでもコンスタントに読んじゃう。

だって、格闘家の自伝の映画をやってて

波動拳打てるようになっちゃう主人公って

すごくない。

しかも、その波動拳はその後出てこないから

ちゃんと、役者マンガでいくし。

男版「ガラスの仮面」と

バトルものがまざっている

稀有な名作ですよ。

 

島崎先生は

戦国時代版アルスラーン戦記

「覇王伝説 驍」も面白いからな。

 

あ、「K2」は

5月ぐらいまで

コミックDAYSで無料配信されてるので

おすすめ。

 

さてさて。

 

DSC_0638

 

ホタルイカと揚げ野菜のバジルマスタードクリーム

 

今週のパスタです。

たぶん、今年のホタルイカパスタは最後。

 

先週やって

揚げ野菜が好評だったので

それをそのまま

ソースを変えました。

ちょいちょい揚げ野菜は使ってるけど

そんなに大変じゃなくおいしくなるから

またほかにも転用しようと思っております。

野菜も変えてね。

 

マリアージュは

白ワインで検討中。

 

やっぱりホタルイカは偉い。

ほんとにおいしい。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日
毎週月曜日  


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/03/07

帰って来たぜ、ホタルイカ ~ホタルイカと揚げ野菜のアラビアータ #夏への扉 #noah_ghc #原田大輔 #今週のパスタ #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

プロレスリングNOAHの

原田大輔選手が

9日に引退。

 

NOAHで定期的にやってる

MRI検査で、首の異常が見つかって

それが治らないものなので

引退を決断、と。

現状では、特に自覚症状もないらしく

本人も不思議な感覚ではあるみたい。

でも、今後の人生を考えて納得されてるようで

ショックではあるけど

その決断は支持です。

いまも、大谷晋二郎さんや高山善廣さんは

頑張ってますが

すごい力をくれた

レスラーが辛い目に合うのは

イヤですからね。

正しい判断だと思います。

むしろ、こういうタイミングで

選手が引退できるように

NOAHがなったことがありがたい。

 

原田選手の試合は

いい試合、いっぱいあるけど

個人的に大好きなのは

2018年の丸藤20周年興行での

杉浦・原田対秋山・青木。

これ、当時のNOAH対全日本の対抗戦なんだよね。

結果は30分ドローで

このメンツの中では

一番キャリアが浅いのが

原田だったんだけど

めちゃくちゃ意地を見せてて

会場で見てたけど

めっちゃ印象に残ってた。

よかったー。

 

今後は

同じく、NOAHファンとして

楽しみましょう、原田さん。

 

さてさて。

 

DSC_0625

 

ホタルイカと揚げ野菜のアラビアータ

 

はい、一週置いて

帰ってきました、ホタルイカ。

ひさーしぶりにアラビアータにしました。

で、揚げた、なすとカボチャとズッキーニを加えてます。

 

ちょっとね

ホタルイカ、先々週よりは

ちっちゃくなってますが

やっぱり安心しておいしいんだよな。

 

ではでは ノシ

来週もやるかなー

ちょっとお値段よくなるのも

魅力的だったりもする。

 

マリアージュは

ソースに合わせて赤で探してるんだけど

海産でもあるから

海沿いの赤にしたいんだよね。

シチリア、カラブリア、とか

スペインなら、ガリシア、カタルーニャ

いっそ、ギリシャもあり。

こう考えられるようになったのは

我ながら成長。

 

おまちしてまーす。

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

3月の店休日
毎週月曜日  


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/02/28

そう、今週はひな祭り♪ ~はまぐりとワカメのバターしょうゆ #夏への扉 #今週のパスタ #島本和彦 #スカルマン #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

もともと持ち続けていますが

島本和彦熱があがってですね。

全巻購入。

スカルマン愛蔵版。

 

DSC_0618

 

「スカルマン」は

元々は石ノ森章太郎の漫画で

仮面ライダーの原型となった漫画。

永井豪の「デビルマン」の原型が

「魔王ダンテ」みたいなことですな。

(一層わかりにくい)

 

これねー

当然、オリジナル版も

リアルタイムで買ってますが

改めて、島本先生へのお布施として買いました。

 

大本の石ノ森版スカルマンとか

009とか変身忍者嵐とか

詳しいと

さらに面白いんだろうけど

私はそこまで

石ノ森章太郎リテラシーが高くないので

わかりきってはいないけど

面白いのです。

島本先生の実験がよく見える。

98年の漫画だからね

20年以上前なわけだ。

いまの島本視点から見ると

いろいろ強いものがあっていいですね。

 

結局、島本ものは

復刻ものも

買っちゃうんだよな。

「炎の転校生」なんて

オリジナル、ワイド版、文庫版

全部持ってるもんね。

持ってないのレーザーディスクぐらいのもんだ。

 

さてさて。

 

DSC_0613

 

はまぐりとワカメのバターしょうゆ

 

今週のパスタです。

今週のパスタでバターしょうゆを扱うのは

結構久々な感じ。

 

ひな祭りの週に

はまぐりを使うのは

ずーっと考えていて

前にも何回かやってるんだけど

ここ5年ぐらいやってなくてね。

今年は、ずっとこの時期にやろうと暖めてました。

で、蛤だけでなく

3月から旬が始まるワカメも入れてみました。

ずっと使ってる食材だけど

加熱したワカメっておいしいですね。

いや、メインは蛤なんだけど!

 

マリアージュもちゃんと考えてるので

それは明日書きます。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

2月の店休日
毎週月曜日  


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/02/21

やっぱり旬のものはうめえなぁ♪♪♪ ~ホタルイカのごま香るペペロンチーノ #夏への扉 #ajpw #MutoFinal #今週のパスタ #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

おととい、2月19日は

プロレスの日。

で、後楽園で全日本プロレス。

 

めっちゃ客席埋まってて

全日本キテル感が最高でした。

いいねー、やっぱり埋まってる会場で

声援があるのは盛り上がりますね。

配信で観ましたけどね。

 

いい試合ばっかりで

非常に満足度の高い興行でした。

 

 

世界ジュニアと三冠が流出!

世界ジュニアは元ドラゲーの土井ちゃん

三冠は、まさかの永田さん。

22日の武藤引退興行での

NOAH・金剛との対抗戦に

宮原は無冠でいくわけだ。

拳王がここぞとばかりに突いてきそうだな。

 

さてさて。

 

DSC_0599

 

ホタルイカのごま香るペペロンチーノ

 

今週のパスタです。

今年も来たぜ!ホタルイカ!!!!

 

もうね、ちょいちょいお客さんには

せっつかれてて

毎年やってきてよかったなあ、という感じですが

今年の第1弾は

ごまペペロンチーノにしました。

前回のとは違って、今回のごま油は

最後の香りづけだけどね。

あとまあ、ほんと今年は

今週のパスタについては

いろんな手をかけようとしているので

そういった工夫はやってます。

 

今回、試作に当たって

私も今年初のホタルイカ食べましたが

やっぱりおいしいねえ。

いつも、毎週おいしいパスタを造ってる自負はありますが

その中でも、自分がうれしくなっちゃうのが出てくるのも事実なので

今週はまさにそんな逸品になりました。

 

マリアージュは

オーソドックスな白ワインで考えています。

喜んでいただけると思います。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

2月の店休日
毎週月曜日  


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。

お気軽にお問い合わせください。