ヤリイカのグラタン♪
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何度も見たものの
比喩表現として
親の顔より見た
ってのがありますが
ここ最近、実感することがあって
すり込まれてるものってあるよねえ。
さてさて。
新グラタン、造ってみました。
ちょっとわかりにくいかもだけど
ヤリイカの味噌クリームグラタン
です。
シーフードグラタンとかも造ったことあるけど
もちっとシーフードの割合増やした感。
これが第一歩で、来週はホタルイカでやる予想。
基本ディナーのみですので
よろしくお願いします。
ちなみにマリアージュは
アルザス・リースリング
甲州 グリ・ド・グリ
あたりでごじます。
ではでは ノシ
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