横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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ワインセラーを新しくすることになりましたー！！！！！！！

なので、明日は

そのことについて

書く予定。

 

ワインセラーはね

ほんと、発見があったのよ。

そんなことも書くかな。

 

さてさて。

 

先週のカンブリア宮殿で

ハングリータイガーさんのことが放送されてましたね。

いまだとティーバーで見られる模様。

（5月3日まで）

 

ハングリータイガーは

保土ケ谷に本店があるから

なんというか、親近感あって。

 

いろいろといい話を

社長さんがされてたんだけど

一番刺さったのは

ここからなんだけど（ここも当然、5/3まで）

 

全部の料理に心を込める

 

というお話。

 

なんかねー

解ってるし

やってるつもりなんだけど

改めて、長く続いてる飲食店の

社長さんの話を聴くと

自分にベクトルが向いてね。

 

きれい事ってば

きれい事なんだけど

きれい事を続けられるかどうかってのは

結局店の永続につながるはずで。

 

そうそう

造る料理に、ちゃんと心を込めよう、と

思った訳でした。

 

そんなにハンバーグ食べたいわけじゃないけど

近々にハングリータイガー行こうっと。

ではでは　ノシ

 

 

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