横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切、パーティ

少人数でも承ります。

 

 

 

まんがでわかる～～、みたいなの

意外と好きで。

読みやすいしね。

 

ただ、漫画家の差は出やすいね。

サノマリナ、って人のは好き。

テーマも自分向き。

 

さてさて。

 

 

6/19~24のパスタです。

 

するめいかと小松菜のフレッシュトマトクリーム

 

いつものことですが

捌いたするめいかは

ワタと出汁とお酒に漬け込んでます。

 

生トマト、するめいか、小松菜、が

まあ、旬のもの、ってことで。

あと、アンチョビを使ってコクとアクセント付けてます。

 

マリアージュは

 

イカにいくなら→アルザス・リースリング

 　パスタ全体なら→コンチャ・イ・トロ　ピノノワール

 

って感じで。

 

ご注文、お待ちしています。

 

ではでは　ノシ

 

 

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