横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ノヴェッロ（イタリア新ワイン）は10/30　解禁！

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

そういうサイクルなのかなんなのか

なんか、秋はよく映画観てる気がします。

今月は「若おかみは小学生」

「はいからさんが通る」と観て

来月は「ゴジラ」と

竹内まりやのライブムービーは確定。

「コードギアス」は新編集の1と2を観てからかな。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ

 

地鶏とじゃがいものアラビアータ

 

です。

 

新じゃがは5～6月ですが

じゃがいもは、10～11月が旬なのですね。

まあ、実際いつでも手に入るけど。

 

で、じゃがいもと古白鶏を使って

アラビアータにしました。

カレー粉を隠し味にしてるので

もちっとスパイシーに仕上げてます。

 

マリアージュは

イタリア・プーリアのワイン

ベラノーヴァ（猫のエチケットでおなじみ）の

赤ワイン3種。

モンテプルチアーノダブルッツオ、サンジョベーゼ

プリミティーヴォ、となってます。

軽め、ミディアム、重め、と思ってもらえればいいかな。

 

ご注文お待ちしています。

 

ではでは　ノシ

 

 

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