横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ノヴェッロ（イタリア新ワイン）は10/30　解禁！

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

先日、結構いいワインを

そこそこ買ったのですが

ちょっと出し惜しみしてます。

タイミングを見計らっている、というか。

 

でもまあ、売るために買ったから

気になる方はお声がけしてくださいな。

 

さてさて。

 

毎年の事ではありますが

今年も、とにかく店のためにいろいろやってます。

傾向としては

掃除のルーチンを変える、とか

物の配置を変えるとか

メニューを増やすと減らすとか。

 

店を続けるために必要なことでもあるけど

自分が飽きないようにする、とか

なんかしら成長を感じるため、とか

そういう側面もありますね。

 

60店舗以上の運営に関わった上で

これほど楽しいお店は

やっぱりなかったので

その楽しさを維持向上させたいな、という。

 

店を始める前と比べると

ずいぶん粘り強くなったのかなあ、とは

ちょっと思ってます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾