横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

プロレス中継見てると

実況の練習したくはなるよね。

最近は、解説者のいない中継も増えてきたから

やれるってばやれる、という。

 

さてさて。

 

なるべく業者さんがやってくれる

ワインの試飲会に行くようにはしてますが

自分の知らない

おいしいワイン、というのは

本当にほんとうにいっぱいあります。

だから、試飲会以外でも

なるべく呑む機会を持とうとはしていて。

 

夏への扉のワインのラインナップには

それなりに自信を持ってて

例えば、料理とか

店の在り方みたいなのに文句をつけてきた人が

ワインを呑むと黙るとか

これはうまい、とか

ちょっと悔しそうに言われたことは

実に何度もあって

マウンティングされなかった実績もあるんだけど

でもでも

同じようにおいしいワインはあるから

それを紹介していくのは

使命みたいなもんで

まだまだ探す旅は続くのですよ。

 

実際、気に入ったワインだけど

買ってない、ってのも

多分2000種類ぐらいはあるからなー。

価格とかね

甘いから出せない、とかね。

あと、仕入ロット、ってのもある。

1本単位で買えるなら買うけど

ケース12本でないと買えない、とかだと

まず買わないからねえ。

 

これからも美味しいと思うワインは買うからね

かなり期待してていいよ。

うん。

 

ではでは　ノシ

 

 

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