クリスマスはこれで行く! ~21日から24日はクリスマス限定ディナー!
忘年会貸切
少人数でも承ります。
今年は
21日~24日が
クリスマスディナーです。
ご予約はお一人様から承ります。
11000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
友達からもらったワインを呑んでます。
香川県のワイン。
ソヴァジョーヌサヴルーズ、という銘柄、なのかな。
葡萄は、香大農R-1、という葡萄。
山ぶどう的な、甘さと酸が素敵な軽やかなワイン。
春先とかにもおいしいかも。
とりあえずイチゴと合わせて呑んでたけど
けんちんとか、肉じゃがなんかとも合いそう。
あと、そばつゆで煮たものは、軒並みいけるのではないか。
さてさて。
クリスマス用の食材発注が終了。
早めに仕込める物は
明日ぐらいから始めて
前日から当日でないと、というものは
おいおい。
毎年の事ですが
クリスマス用の仕込みは
結構頑張っています。
いまでこそ段取り組めるようになりましたが
最初の二年ぐらいは
ちょっと徹夜ぎみでしたね。
まあ、初年度はランチもやってなかったし。
ラインナップとしては
☆とくべつなペスカトーレ
☆じっくり焼いた鴨のロースト
☆ポルチーニクリームの揚げニョッキ
☆マトウ鯛のアヒージョ
☆ローストビーフのシーザーサラダ
☆トマトとバジルのムース
☆オードブル盛合わせ
(真鯛スモーク/バローロサラミ/チーズ)
☆自家製カタラーナ
☆スペシャルな珈琲
といったところです。
コースで組むことも出来るのよね
オードブル→ムース→サラダ→ニョッキorアヒージョ
→鴨のロースト→ペスカトーレ→カタラーナ→コーヒー
で、やると
お一人様、12000円ぐらいになってやれるんだけど
ほんとねえ、少人数でちょっと食べたいって方も多いので
(それこそお一人様とかね)
そこを考えると
アラカルトでやるほうがいいなー、ってことで
いまの形になってます。
仕込みは頑張ってるけど
いざ営業中は
通常よりメニュー少ないので
やる側も集中できるしね。
あ、なので
今週のパスタは
先週から続投です。
いも鶏なんきんのジェノバクリーム。
まだ間に合うので
ご予約お待ちしてますよー。
ではでは ノシ
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こども食堂的なことやってます
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濱ともカード協賛店です^^
12月の店休日 3日 10日 17日 25日 30~31日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!