横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2018/12/17

クリスマスはこれで行く! ~21日から24日はクリスマス限定ディナー!

忘年会貸切

少人数でも承ります。

 

今年は

21日~24日が

クリスマスディナーです。

ご予約はお一人様から承ります。

 

11000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

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友達からもらったワインを呑んでます。

香川県のワイン。

ソヴァジョーヌサヴルーズ、という銘柄、なのかな。

葡萄は、香大農R-1、という葡萄。

山ぶどう的な、甘さと酸が素敵な軽やかなワイン。

春先とかにもおいしいかも。

 

とりあえずイチゴと合わせて呑んでたけど

けんちんとか、肉じゃがなんかとも合いそう。

あと、そばつゆで煮たものは、軒並みいけるのではないか。

 

さてさて。

 

クリスマス用の食材発注が終了。

早めに仕込める物は

明日ぐらいから始めて

前日から当日でないと、というものは

おいおい。

 

毎年の事ですが

クリスマス用の仕込みは

結構頑張っています。

いまでこそ段取り組めるようになりましたが

最初の二年ぐらいは

ちょっと徹夜ぎみでしたね。

まあ、初年度はランチもやってなかったし。

 

ラインナップとしては

 

☆とくべつなペスカトーレ 
 ☆じっくり焼いた鴨のロースト 
 ☆ポルチーニクリームの揚げニョッキ 
 ☆マトウ鯛のアヒージョ 
 ☆ローストビーフのシーザーサラダ 
 ☆トマトとバジルのムース 
 ☆オードブル盛合わせ
 (真鯛スモーク/バローロサラミ/チーズ) 
 ☆自家製カタラーナ 
 ☆スペシャルな珈琲 

 

といったところです。

 

コースで組むことも出来るのよね

 

オードブル→ムース→サラダ→ニョッキorアヒージョ

→鴨のロースト→ペスカトーレ→カタラーナ→コーヒー

 

で、やると

お一人様、12000円ぐらいになってやれるんだけど

ほんとねえ、少人数でちょっと食べたいって方も多いので

(それこそお一人様とかね)

そこを考えると

アラカルトでやるほうがいいなー、ってことで

いまの形になってます。

 

仕込みは頑張ってるけど

いざ営業中は

通常よりメニュー少ないので

やる側も集中できるしね。

 

あ、なので

今週のパスタは

先週から続投です。

いも鶏なんきんのジェノバクリーム。

 

まだ間に合うので

ご予約お待ちしてますよー。

ではでは ノシ

 

 

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12月の店休日 3日 10日 17日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!