横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会貸切

少人数でも承ります。

 

今年は

21日～24日が

クリスマスディナーです。

ご予約はお一人様から承ります。

 

 

クリスマス向けの食材が

どかん、と入荷。

冷蔵庫と冷凍庫が

けっこうぱっつんぱっつん。

 

これが、いつのまにか無くなっちゃうから

ありがたいことではありますね。

 

さてさて。

 

で、クリスマス用のワインも来てます。

 

 

左から

 

クラシック　マルサンヌ・ルーサンヌ　15　ギュファン（ラングドック白）

　タンデム　シャルドネ・ヴィオニエ　16　ギュファン（ラングドック白）

　エティエンヌ　ロディエ　ピノノワール　15（ラングドック赤）

   シャトーシゴニャック　94（ボルドー赤）

 

の4種。

あと、ヴィオニエ100％のあわが

今年のとっておきワイン。

（まだ隠し球もあるけど）

 

特に目玉は

94年のボルドーかな。

24年物ですよ。

これ、グラスでやりますからね。

頑張って、1000円切って960円。

本音は1200円ぐらいでやりたいけど

ここはね。頑張らないと。

 

94年をグラスで出す店はそうはないよ、ほんと。

鴨とか、ペスカトーレと合わせましょう、うん。

早ければ初日で売り切っちゃうので

お早めに。

お代わりは、断るつもり。

前日開けだろうなあ。

 

あと、ギュファンですギュファン。

白ワインの魔術師といわれてて

クラシック、の方は

夏に一回買ってて、信頼できたので

今回は、シャルドネ・ヴィオニエ、という

さらに私好きな組み合わせ！！

こっそり多めに買ってるので

自分用に開けるつもりもあったり。

これは、ニョッキとかマトウ鯛のアヒージョが合いそう。

 

いちおう、21日から開ける予定です

21日から、です。

押すなよ、絶対に押すなよ！

 

 

ではでは　ノシ

 

 

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