普段の積み重ねだよね
ご宴会、貸切
少人数でも承ります。
11000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!
045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
今年もこの時期ですね。
店内、いくつか飾ってあります。
さてさて。
今年も食品衛生責任者講習受けてきました。
飲食店に限らず
お惣菜やさんとか、コンビニにも貼ってありますね。
実に10回目。
毎年、いろんな事例を聴きますが
今年はカンピロバクターでしたね。
鶏肉が原因になるもので
症例は少ないけど
ギランバレー症候群を引き起こす可能性があるもの。
これ、めっちゃ怖い。
まあ鶏肉をちゃんと加熱すれば
問題ないんだけど
鮮度がいい、とか言って
生に近い状態で出すと危ないとのことで
これって、飲食店側からのテロだよなあ。
レバ刺し、とか
未だにやってる店もあるしね。
掃除ももちろんだけど
ちゃんとした知識を持って
安全な料理をだすのは
この商売の義務だよね。
ではでは ノシ
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こども食堂的なことやってます
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濱ともカード協賛店です^^
2月の店休日 4日 12日 18日 25日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!