横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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2019/04/23

新じゃがほくほく ~新じゃがとソーセージのペペロンチーノ

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「響け ユーフォニアム」の劇場版見てきました。

やっぱり、音楽と青春はいいなあ。

夜中だけどギター弾いちゃったよ。

 

さてさて。

 

DSC_0156

 

新じゃがとソーセージのペペロンチーノ

 

今週、4/23~29のパスタです。

 

新じゃがと相性のいいソーセージを

シンプルにペペロンチーノに。

あんまり肉肉じゃがじゃがしてもいかんので

中和するためにレタスの上へ、って感じです。

 

マリアージュは

 

本日のあわ

 コンチャ・イ・トロ ピノノワール

 

です。

 

 

ではでは ノシ

 

 

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