横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

生ビール100円off！

 

 

 

 

来週が最終回の

アニメ「からくりサーカス」

 

全43巻のお話を

36話のアニメにするわけで

そりゃあまあ、はしょられるよね、実際。

 

そこらへんの

構成については

ここらがくわしい感じ。

 

さてさて。

 

ここ数年、自分が

ワインに求めるものは

 

酸味

 

なことを実感。

 

白だとソーヴィニヨンブランだし

赤だとピノノワールとかサンジョベーゼあたりが

好きではありましたが

酸味があると

料理が進むことにも気づいてね。

口のなかの感じが変わるからいい、というか。

 

一方でワインには

 

コク

 

なんてのもありますからね。

食べた後の充実感を高めるというか。

 

バランスを求めながら

ラインナップ決めてるんだけど

個人の好みは酸に傾いてるんだよな。

 

そういうのがわかってはきたので

全部、自分の好みには寄せない、ではあるのよね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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