横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！

 

10月20日　ラングドック新酒
10月30日　イタリア新酒（ノヴェッロ）
11月17日　ボージョレ・ヌーヴォー

 

新ワイン、解禁ラッシュでーす♪

 

０４５　－　３３１　－　６４４６　まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

今月は試飲会いっぱい。
まずは今日。
ランチちょっと早めにしめて
ディナーちょい遅め開店です。
よろしくお願いします。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタは
軟骨入りベーコンとフレッシュトマトのアマトリチャーナ

 

軟骨入りなので
食感がちょっと面白いです。
われながら、おいしくできました。
毎日食べられるほどよいおいしさ。

 

アマトリチャーナ、とか
ブッタネスカ、とか
イタリア料理っぽいパスタって
じつはあんまりやってない。

 

深い意味はないんだけど
創作パスタのほうがおもしろかったってところ。

で、まずはやってみようかな、と
アマトリチャーナを造りました。
グアンチャーレを使わない、とか
トマトソースでなくて
生トマトを使う、とかは
夏への扉風、ということです。

 

いや、これ、自分でも好きなので
好評なら標準化してもいいかも。

 

この、軟骨入りベーコンがうまいんだ。
今週は雨が降らなきゃ土曜までだから
（宿場祭りがあるからね）
おはやめにー。

 

ではでは　ノシ

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

10月の店休日　3日　11日　17日　24日　31日

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町　2－47－4　国際会館　１F
０４５　－　３３１　－　６４４６
JR横須賀線　保土ヶ谷駅　徒歩3分！！