横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切承ります

ランチでもやりますよー

 

12000種類以上のワインから選んだ

 

 

今週は白菜使ってて

先週はほうれん草を使いましたが

実はこの時期、野菜おいしいですよね。

秋から冬は本当にいい。

夏は気使うけど。

 

さてさて。

 

 

さて、今月一発目の新ワイン。

すでに、もう2種ぐらい買ってるけど

とりあえずこれから。

 

ラ　ミシオン　シャルドネ

 

シャルドネを使った素敵なワイン、シャブリ。

そのシャブリの名生産者、ウィリアムフェーブル。

ウィリアムフェーブルがチリで造ったワインがこれなのです。

 

ウィリアムフェーブルのシャブリは

夏への扉で置いていて

ウィリアムフェーブルの素晴らしさはわかってたから

そんな生産者が、私の好きなチリで

しかもシャルドネ使うって

買わない理由がない。

 

呑んでみると

安心して呑めるおいしさ。

流石オブ流石。

 

なんとなく樽のニュアンスあるかな、と思ったけど

ステンレスタンクらしくて

そのギャップみたいなのも楽しい。

 

これと実際にシャブリを比べるのも楽しいかも。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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