横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

全日本プロレス

今年も、世界最強タッグ開幕ですよ！！

まだ見てないけど！

 

開幕戦にいろいろと波乱があったようで

今年も楽しみだな。

やっぱり全日のタッグは面白いなあ。

 

さてさて。

 

 

おすすめのほうで紹介もしてますが

きょうは

 

ボージョレヌーヴォー解禁！

 

です。

これからもボージョレヌーヴォーは買いますが

今年からはロゼ一択の方向です。

なぜなら

 

ボージョレヌーヴォーはロゼがおいしい

 

から！

 

いろんな人の考えはあると思いますが

私としては

ボージョレヌーヴォーの葡萄、ガメイは

本来、熟成用の葡萄だと思っています。

10年ぐらい熟成させたガメイはホントにおいしい。

ただ、ヌーヴォーは早飲みの極致で

ガメイ本来の良さが見えにくい。

 

一方ロゼは、フレッシュさや

清涼感がウリで

長期熟成はあんまりしないものなので

ヌーヴォーというコンセプトにはぴったり。

 

今年のロゼも

フレッシュさと、ちょっとタンニンもあって

ちゃんとおいしく仕上がってました。

今年はねー、農家の人も

醸造所の人も

物流の人も大変だったろうから

ちゃんと届いて

かなり有難く思ってます。

 

おまちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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