横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

7/1～31は

選挙割開催中。

投票所前の自撮りか投票証明書でドリンクサービス。

昼夜、対応しまーす。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

電車通勤がないことで

なにが減ったか、というと

本を読む時間が

なかなか取れなくなってるんだけど

ほんとに刺さってくる本だと

やっぱり、無理して読みますね。

それはもうしみじみ。

 

そうやって読んだ本は

そんなに遠くないうちに

ここで紹介しますね。

 

やっぱり活字を読むのは

とても大事。

心の栄養ですよ。

 

さてさて。

 

 

地鶏の出汁仕立てに舞茸天を乗せて

 

今週のパスタです。

下半期一発目は

揚げ物乗せでございます。

頻発したくはないんだけど

夏への扉の個性だからね。

考えながら造ろうと思います。

 

舞茸天、好きでね。

お蕎麦屋さんとかで

つい頼んじゃう。

日本酒とかがいいんだろうけど

夏への扉では

ワインで楽しんでください。

 

ここらへんの

揚げ物乗せパスタは

パスタについてる味も重要なので

今回は地鶏をソテーして

出汁仕立てにしております。

舞茸天を出汁にくぐらせてもいいしね。

こういうときに

時間が経ってもおいしいバリラを使ってるのが

夏への扉の強み。

 

あっさりめの出汁なので

マリアージュは

白で考えております。

ちょっとセオリーから外してみてます。

赤でも悪くはないだろうし

揚げ物とあわも相性いいからね。

でも、押すのは白、ってことで。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾