横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

少人数宴会どうですかー

暑気払いやりましょう！

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

連続して

訃報に触れると

ちょっときついですねー。

 

歌手の鵜島仁文さんが永眠。

Gガンダムの主題歌を歌っていた方ですね。

「FLYING IN THE SKY」

「TRUST YOU FOREVER」

どっちもまー、名曲。

 

肝硬変が原因で亡くなったとのことで

ちょっと他人事ではないんだよね、実は。

 

そうなのか

Gガンダムから

もう、28年経ってるのかあ。

ハマったのは

97年ぐらいだけど

もう、ずっと好きだもんね。

 

そして

合掌。

 

さてさて。

 

 

セリェル・エル・マスロッチ　ソラ・フレッド　ブランカ

 

今週のワインです。

スペインの白ワインを

今週のワインとして買うのは

すごく久々な感じ。

ブドウはマカベオとガルナッチャ・ブランカ。

 

これね

ちょっと興味があるのは産地。

スペインのモンサンというDOなのね。

（DOとはスペインの原産地呼称制度のこと）

モンサンは、2002年にDOに認められた

比較的新しいDOで

たぶん、買うのは初めて。

モンサンはカタルーニャにあって

バレンシアよりちょっと南西にあるところ。

スペインなので

赤ワインが有名な産地なんだけど

そこの白ワインを買ってみました。

 

これ、酸は弱めで

果実味があって

独特の柑橘系の皮から来る苦みが心地よいのです。

今週のパスタは

かぼちゃとクリームの甘みがあるので

苦みとの対称性が

非常にマリアージュしております。

 

結構好印象なので

遠くないうちに

モンサンの赤ワインを買ってみましょう♪

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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