横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ご予約/貸切承ります。

 

昨日の夜

BSプレミアムで

スタレビ大宴会、やってましたね。

まだ観てないけど（当然録画だし、ブルーレイも買うんだけど）

 

毎日、いろんなお客様を相手にしているわけですよ。

ご新規もいれば

かなり、こーーーい常連様もいらっしゃるわけで。

 

正直ね、こいつVトリガー食らわしたいな、って

人も、いないわけじゃないですよ、たまには。

でも、圧倒的に

 

 

いいお客様が多い

 

のよ、夏への扉は。

だてに、60店以上かかわってないですからね。

多分、対応したお客様の数は

何百万では収まらないけど

つくづく、夏への扉の主要なお客様は

すごくすごく、上質。

これねー、選べる限界があるから

ほんと、運がいいんだよね。

 

初めての方でもね

面と向かって、料理とか私の対応とかを

褒めてくれるのですよ、いろんな角度で。

 

おべんちゃらとかどうとかは

ほんとどうでもよくて

お金をいただいてるのに

プラスの言葉をもらえるって

そんなことあります？

 

やっててよかったなー、と思いますよ

しみじみ。

ダイレクトに

 

いいね

 

をもらってるので。

だから、絶対、長くやりたい、と思うのが

毎日になってくるわけだ。