横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ご予約/貸切承ります。

 

パスワードの定期的な変更とか

大文字混ぜるとかは

あんまり意味がない、みたいな話が出てましたか

めんどくさいことはよくない、みたいな理解でいいですかね（雑な単純化）

 

いろんな店を転々としてた頃は

店舗のPCを使う仕事をしてたけど

パスワード貼ってある店は、結構あったんだよな。

世の中にはセキュリティ、という言葉があってね……。

 

 

そういう、いろいろ転々してた時代

まあ、実に多くの業態をやったのですよ。

焼肉屋さん、とか

居酒屋さん、とか

インド料理屋、とかだけでなく

ハンバーガーショップとか

宅配すし、なんてのもやってますね。

 

モチベーションがあがったのは

専門店か、酒販業態。

なので、夏への扉はお酒のいっぱいあるパスタ専門店、なわけで。

 

逆にモチベーション下がったのは

接客が少ないところ。

宅配すしは、向いてなかったなー、と思ってます。

宅配ものは、お客さんとの接点が

注文を受ける時とお届けするときだけで

しかも、そこを長くする、ってのはないからね。

当然、電話の受け方とか

宅配時によい接客ってのもあるんだけど

結局興味が持てなかった感じ。

 

自分の接客スタイルは

居酒屋時代にすごく上達したなー、という認識がありますね。

全部じゃないけど、確実に今につながってる。

 

なんか、こんなこと書いてると

 

人が好き

 

みたいなオチになりそうだけど

人見知りではないけど、人嫌い、が

基本のOSなので

そんなオチにはならない、と。