横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2017/08/15

ついつい見ちゃう

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今年のお盆は

そこそこ涼しかった気がしますね。

湿度はあったけど。

 

さてさて。

 

カウンターのあるお店は

よくいきます。

やはり他所の仕事場は参考になるので。

 

こないだ行った

とあるラーメン屋さん。

洗い物の様子を見てると

すごく手馴れてるんだけど

設備が気になっちゃう。

蛇口がフレキシブルなのはいいんだけど

レバーじゃなかったりとか

水出しっぱなし、とか

自分だったらこうさせないなあ、と。

 

ただまあ、そこにはそこの流儀がありますからね

設備にお金がかかることもあるし。

 

他所は他所、うちはうち、ってのは

重要なことね。

 

ではでは ノシ

 

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8月の店休日 毎週月曜日 20日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!