2017/08/15
ついつい見ちゃう
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今年のお盆は
そこそこ涼しかった気がしますね。
湿度はあったけど。
さてさて。
カウンターのあるお店は
よくいきます。
やはり他所の仕事場は参考になるので。
こないだ行った
とあるラーメン屋さん。
洗い物の様子を見てると
すごく手馴れてるんだけど
設備が気になっちゃう。
蛇口がフレキシブルなのはいいんだけど
レバーじゃなかったりとか
水出しっぱなし、とか
自分だったらこうさせないなあ、と。
ただまあ、そこにはそこの流儀がありますからね
設備にお金がかかることもあるし。
他所は他所、うちはうち、ってのは
重要なことね。
ではでは ノシ
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濱ともカード協賛店です^^
8月の店休日 毎週月曜日 20日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!