神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4
国際会館1F
2017/08/30
また新しい味をみつけたぞ ～サラミときのこのC&Cクリームフェトチーネ
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新しい調理機器をゲット。
実際に、お客さんに出すものを造るかどうかは
ちょっと微妙だけど
いろいろ使い倒してみよう。
さてさて。
今週のパスタは
サラミときのこのC&Cクリームフェトチーネ
です。
C&C＝カレーとチーズ、なのですよ。
カレークリームも
チーズクリームも
それぞれはやったことがあるのに
合わせることはなぜか思いつかなかったのよね。
で、サラミと合わせたときに
あ、両方合わせてみよう、と思ってみたら
これが大正解。
なんというか、今年は
枯れた技術の水平思考がやりやすくなってる。
手持ちの技術の使い方、というか広げ方が見えて来てる。
可能性はどこにもあるのだね。
ではでは ノシ
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8月の店休日 毎週月曜日 20日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
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