横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2018/04/13

ちょこちょこいじってるといつのまにか

歓送迎会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

9000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

結構大人になってから

二次創作の面白さが解ってきて。

というか、自分以外の人の妄想の密度に感動、というか。

銀英伝にしても

fateにしても

長く続いている作品の二次創作は

良くも悪くも玉石混交だから

自分にとっての玉を見つけたときの喜びはひとしお。

 

さてさて。

 

メニューをもちっとしぼろう、というのは

ここ半年ぐらいのテーマなんだけど

レシピをいじろう、ってのは

不定期かつ発作的に起こることなのね。

 

最近で言えば

 

レバーペーストのキャラメリゼ

 

は、変更してみて

評判がよかったので

そのまま続投、という形。

(ほんとは合わせて値上げするつもりだったんだけど

現時点ではそのままです。でも、いつか上がるかもなので

気になる方はお早めに)

 

よその店でヒントもらったり

料理番組見てひらめいたり

新しい食材とか調味料から思いついたり、と

切り替わるヒントは山ほど転がってるから

やれるときにやってみる、なのですよ。

 

ここらへんがオーナーシェフの面白いところだね。

 

ではでは ノシ

 

 

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入学、就職、お引っ越しetc.
新しいことを始めた方、お話聴かせてください。
何か、サービスします^^

 

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4月の店休日 2日 9日 16日 23日 24日

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