横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切、パーティ

少人数でも承ります。

 

 

 

次に来るマンガ大賞、ってのが

ちょっと面白くて。

 

その名の通り

次にくる、と思われるマンガを

読んでる人が投票するもの。

今回で4回目。

去年は、「私の少年」受賞してますからね

モノによっては自分の琴線にふれそう。

 

今回ノミネートされてるのだと

「保安官エヴァンスの嘘」と

「事情を知らない転校生がグイグイくる」が好き。

 

さてさて。

 

人気メニューを造る、というのは

いろんな意味で重要なんだけど

なにが当たるか、というのは

どこまでいってもやってみないと解らない。

 

ここ最近当たってるのは

 

ローストビーフと玉ねぎのマリネ

 

仕込むの簡単だし

ほんとに良く出てくれるので

非常によい子。

ありがたい。

 

あと、食べたお客様が

高確率でお代わりしてくれるのが

 

ホットサンド

 

うちのホットサンドは

二種類のチーズを挟んで焼く、というシンプルなものなんだけど

これ、地味に中毒性があるみたい。

 

こういうメニューをコンスタントに開発できると良いのよね。

でも、そういう人気メニューだけでいいかっていうと

また別なので

難しいから面白い。

 

ではでは　ノシ

 

 

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