横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会貸切

少人数でも承ります。

 

 

 

本日、火曜日ですが

店休日です。

ひさびさ連休。

なので、ちょっとのんびりしております。

めりはりは大事。

 

さてさて。

 

ランチタイムはほうじ茶をお出ししています。
寒いからね。

こういうパッケージというか
営業時のルーティンの変更って
一人でやってるから楽だな、というのがあります。

 

やっぱり、チームでやってる仕事は
多くの対応が出来る分
全員でクオリティを統一するには
仕組みが必要で。

 

何かを始めるにも段取りはいるし
何かを止めるのにも段取りは必要。

 

フットワークの軽さは
個人店の強みですね。

 

一方で、多くのお客様への対応、とかは
難儀になっちゃうので
バランスについては毎日の検討事項。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾