横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

新年会貸切

少人数でも承ります。

 

 

 

もー、また

横浜市の成人式で

ひと騒動あったようで。

 

みんな大人だぜえ。

考えようよ。

 

さてさて。

 

ここ最近、イタリアのスプマンテ

ガンチア、がお気に入り。

めっちゃ有名なスプマンテで

無理に置くのはやめようかな、と思ってたんだけど

いざ呑んでみると

おいしいし、お値段もお手頃。

なんというか、キリンの一番搾りはおいしいよね、みたいな。

なので、たまにガンチアを置いてたりします。

 

10年やってきて

やはり定番はあるな、ということに気づくわけです。

ブルーチーズも3年ぐらい、いろいろ変えてましたけど

ここ最近はゴルゴンゾーラで安定。

なんというか、置きに行く、というのを嫌がってたんだけど

そんなに突っ張らなくてもいいかな、とも思えるようになった、ということですね。

 

安定供給も大事。

 

ではでは　ノシ

 

 

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