横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

新年会貸切

少人数でも承ります。

 

 

 

最近改めて

生ビール、おいしい、などと感じております。

普通はね、家にタップはないだろうから

いつでも生ビール呑める環境はないんだけど

うちは、お店だからねー。

誘惑が…。

 

さてさて。

 

ここのところ

アマゾンプライムで

内村さまぁ～ずばっかり見てる。

なんせ、10年分ぐらいあるからね。

ゲストと内容を見ながら

ちょいちょい見てますけど

内村さんが

 

どうやったらもっと売れるか

 

ってのを

いくつかの回で言っていて。

さまぁ～ずとか、ゲストの若手の芸人たちも

びっくりしてるのね。

その位置にいて、まだ上に行きたいのか！、と。

 

なんかねー

勉強になっちゃった。

 

自分も店やってて

10年目に入ってますけど

まず、気持ちの部分で落ち着いちゃだめなんだなあ、と。

 

もっと売れたい、ってのもそうだし

もっとおいしいものを、とか

もっと顧客満足を上げよう、とか

（あれだな、私の場合は

まず、自己満足をあげよう、だな）

なんにせよ、向上心を持っておかないと

普段のルーティンとか細かいことが

めんどくさくなっちゃうような気がしますね。

 

実際の仕事って

いろんな細かいことの積み重ねの継続で成り立ってるから

そこを軽視しちゃうと

その先の達成感とかも得られなくなるから

日々の行動が何に向かってるのか、ってのを

ちゃんと自分で設計しておかないと

楽しくならない。

 

毎日、店のことを考えてるから

気を抜くためのバラエティ見てて

勉強しちゃうのは

我ながら、どうかとも思うけど。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾