横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

歓送迎会、貸切

少人数でも承ります。

 

 

 

spotifyは

いくらでもお気に入り入れられるから

セットリストつくって

シャッフルするとホントにご機嫌だな。

 

大江千里のあとに

イングウェイ・マルムスティーンが

くる、とか

自分でもびっくりだ。

 

さてさて。

 

テーブル、とか

厨房の作業台、とか

窓、とか

お客さんの目につきそうなところは

普通に毎日、なんども掃除しますが

冷蔵庫の底、とか

乾物入れの中、とか

換気扇、とか

掃除した方がいいのはわかってるけど

そこまで毎日はやれないし、やらない、というところはあって。

誰にいわれるわけでもなく、それなりにはやってるわけですよ、わたし。

 

冷蔵庫とか冷凍庫とかは

業者さんと保守点検契約してるから

定期的に点検清掃に来てくれるのね。

で、先日製氷機の点検に来てくれた人が

 

フィルターって毎日洗浄してるんですか？

 

って訊いてきて。

よそのお店より、断然きれいなんだって。

 

いや、なんかうれしくてね。

褒められたくてやってるわけじゃないけど

こういうことで見つけてもらえるのは

なんか非常にうれしい。

 

やっぱり、コツコツやっておくことだね。

手を抜くとばれるし。

 

ではでは　ノシ

 

 

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