横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

6月12日は夏への扉の誕生日！　12～15日でなんかやります。

 

 

 

 

お客様から

10周年のお祝いにワインをいただきました。

ジュブレ・シャンベルタンですよ！

いやー、ほんとうにありがとうございます。

 

さてさて。

 

 

 

夏への扉は

17席のお店です。

広くはないけど

すげえ小さくもない、という。

 

で、夏への扉を始めてから

ちょっとやってみたくなったことの一つに

 

5席ぐらいの店

 

ってのがあります。

 

イメージはね

最近はやりの横丁スタイルというか

店の仕切りなくて

いろんな店があるなかの

カウンターだけ5席、みたいな

ワインバーをやってみたかったりはします。

小規模の店は小規模でね

いろいろやり方があるから

多分面白いんだよな。

実際はまあ、近隣のお店との絡み、とかもあるから

一筋縄ではいかないんだろうけど。

 

まあ、夏への扉が

これ以上規模を大きくすることはないから

まあ、小規模化は

意外とあるかもだけど

まだまだ、この場所でやってたいからね。

頑張りましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾