横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7000種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！

 

11月17日　ボージョレ・ヌーヴォー 解禁♪

 

０４５　－　３３１　－　６４４６　まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

「図書館の主」という漫画があってですね。
地味なんだけど面白い漫画。
もちっと話題になってもいいと思ってはいるのだけど。

 

21巻ぐらいまでの
「美味しんぼ」好きな人なら
気に入るはず。

要は、図書館を舞台にした人情ものなんだけどさ。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ
ぶどう牛の出汁仕立て

 

牛肉と春菊と玉ねぎを使って
すき焼きライクな和風パスタにしてみました。

 

ポイントは葡萄牛

オーストラリアの牛肉で
ワインを造った後の葡萄粕を飼料にして育てたもの。
基本、オージービーフは
好みじゃなかったんだけど
葡萄牛は、サシも適度に入っておいしい。
ちょっと視野が広がりました。

 

しかし、葡萄粕はグラッパになったり
おいしい牛になったり、と
使い勝手がすごい。

 

絶賛発売中の
ボージョレ・ヌーヴォーと合わせてどーぞ。

 

ではでは　ノシ

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

11月の店休日　21日　27日（日）

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町　2－47－4　国際会館　１F
０４５　－　３３１　－　６４４６
JR横須賀線　保土ヶ谷駅　徒歩3分！！