横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

秋が見えてきましたね。

まずは軽めの赤ワインからどーぞ。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

きのうは相鉄線も止まってたみたいで

まあ、休みでよかったんだろうなぁ。

南武線は、さらに酷い人災もあったみたいだし。

 

さてさて。

 

地鶏とマッシュルームの味噌クリーム

 

 

今週（9/10~16）のパスタです。

先週はきのこ5種。

今週は、2種のマッシュルーム使ってます。

やっぱりきのこは

なるべく複数種重ねてあげたほうがよいですね。

濃厚な味に仕上がりました。

なので、ちょっとさっぱりさせるべく

レタス散らしたりしてます。

 

マリアージュは

 

シャルドネ

 

いま、シャブリも含めて

シャルドネ3種ぐらい置いてるので

いろいろとお試しあれ。

 

ご来店お待ちしてます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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