横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

秋です秋です

赤ワインおいしい季節です。

白もおいしいけどね。
11000種類以上のワインから選んだ

 

 

ちょっとずつ

「白銀の墟　玄の月」

読み始めた。

 

独特の言葉感と

冒頭からの重い流れに

十二国に戻った実感。

 

一気に読める感じではないかな、あたし的には。

 

さてさて。

 

ここ最近、ちょっと料理欲が沸いていて。

毎週新パスタ造る、は

もう何年もやってるから

それはそれとして

ほかにもちょっとね、じわじわと創作意欲がわいてる。

あと、既存のレシピも

ちょっと手順を変えたら

もっとおいしくなる、なんてのを

偶然発見して

あとは、それの再現性を高めよう、というところ。

 

ずっとやってることだけど

いろんなところに

上達というか進化のヒントはあって

あとは、それを粘り強くやれるか、なんだよね。

長くやってく、ということは

そういうところで楽しみを見いだせるかにかかってる感じ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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