横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。

 

なんとなく解ってはいたんだけど

「ようこそジャパリパークへ」の

ヘビロテぶりがすごい。

 

始めて聴いたときは

そんなに刺さらなかったんだけど

本編繰り返してみてるうちにはまる

典型的なスルメソング。

 

 

いままで一緒に働いてきて

優秀だった飲食店の人は

清掃を好きな方が多かったですね。

めんどそうな所も

まめにやってるし

やらせてる。

 

夏へ扉は私がやるしかないので

まめにやるようにはしてますが

こういう衛生面への意識と行動って

最初の環境が大きいのかな、と。

 

私は、初めて勤めた店の

上司がよく掃除する人だったことで

当たり前に掃除するようになって

そのあと配属されたところも

掃除をよくする店で

なんというか、意識付けと強化がうまく行われた、という実感があります。

 

その後の店では

全然掃除してなかったところを

超きれいにしていくようになって

部下が付くようになってからは

もう、当たり前の業務として組み込んでました。

 

飲食業の仕事の

半分以上は清掃ですからね

こういうのが

どこのお店でも当たり前、だといいんだけどな。