横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

うちも含めてですが

他所で呑んでると

大事になが～く呑んでも20時までしか呑めないから

結果、早く帰って

早く寝る、という

結構健康にいい感じに。

 

夜が短い、というのも

慣れるってば慣れるね。

そして、明日からは

外で呑めないわけだ。

ほんと人出が減るといいんだけどな。

 

さてさて。

 

 

きのこたけのこイベリコのオイスターソース

 

今週のパスタです。

先週に続いて、イベリコ豚続投。

すごーく久々にオイスターソースを使ってます。

上海焼きそばが好きなので

オイスターソースを使ったレシピは頭にあって

何年か前にもやってたんだけど

ふ、と閃いて

久しぶりにやりました。

イベリコ、先週とは違ううま味を発見。

 

で

マリアージュ、ですが

出せるのは今日のみ、ってことで

 

藍茜

あわ

 

です。

来週のパスタに至っては

マリアージュを考えるし

ここにも書くだろうけど

実装できない、という

なかなかに

なかなかな切なさ。

 

あれだ、テイクアウト対応もするから

おうちで、藍茜とか

お好きなあわ、とマリアージュしてもらえれば

明日以降も楽しんでいただけるのか。

やっぱり、情報は発信しておいた方がいいですね。

 

オイルベースで造ってるので

あわ、は相性いいし

酸味のある赤は

イベリコ豚とバッチリ、ということなので

おうちで楽しまれる方は

ぜひぜひお試しあれ。

サンジョベとかもいいと思います、はい。

 

ではでは　ノシ

 

 

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