横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

先週の佐久間さんイベント

星野源さんが配信で見たらしく

大絶賛してましたね。

 

まあ、佐久間さんと星野さんは

オールナイトニッポンファミリーだし

仲がいいのはあるんだけど

どっちもイベントで

 

命を燃やした

 

人たちですからね。

なんというか

深いところで

共振してるんだろうな。

 

いやもう、こうなったら

星野さん配信イベントで話していた

佐久間さんプロデュースで

星野源とオードリー若林が

でる企画をマジで見たいぞ。

Netflixならやってくれそう。

 

星野源オールナイトニッポンで

細野晴臣さんが

コロナ禍でラジオを聴く人が増えた、みたいなことを

言っていたけど

自分もそうだなあ、と。

その結果、あんなに面白いイベントに出会えた、という。

瓢箪から駒。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

完全にハラスとのマリアージュを考えて購入。

 

ボルドー・ブラン　シグナチュール

 

ヴィンテージは2019。

いろいろ詳細を調べると

ボルドー格付け3級の

シャトー・キルヴァン関連の醸造家が造ったもので

高品質なのがよくわかります。

やっぱり、伝統のあるところは強い。

 

つくづく、私は

ワインに酸味を求めるところはあって

そういう気持ちにしっかり応えてくれる

私のほしいソーヴィニヨンブランだったりします。

 

今週のハラスパスタは

脂がおいしいので

そこをさっぱりさせてくれるワインです。

これ、同じ造り手の赤も探すかなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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