横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

 

スタレビが

去年、配信をいろいろとやっていて。

それがブルーレイで発売されたわけです。

 

当然、ちゃんと配信みてるし

ちゃんと買うのは

まあ、信者としては

正しい姿勢。

 

スタレビのありがたいところは

毎年、コンスタントに

ブルーレイだしてくれるところ。

 

アルバムは2～3年に1回ぐらいだけど

ツアーはずっとやってくれてるから

映像は毎年買えるのよね。

今年来年ぐらいは

休みやすいから

ツアーに参加しやすいけど

そうじゃないタイミングで

ブルーレイでるのは

ほんとにうれしい。

 

さてさて。

 

 

半分ぐらい諦めてた

今年のボージョレヌーヴォー

ちゃんと入手！！

 

いつもは

アルべールビショーですが

今年は

ジョルジュドブッフ、です。

サントリー、つええな。

 

今年はロゼ一択です。

やっぱり、ガメイの若いのは

ロゼですよ、ロゼ。

 

きょうのディナーでお出ししますが

ガメイと合うのは

いぶりがっこなので

いぶりがっこタルタルをお通しにします。

マグロの赤身も相性いいから

買えたら買うかなあ。

漬けにすると

ちょっと日持ちするし。

 

これは

何回も言いますが

ガメイは

絶対、長熟なんですよ。

10年ぐらい経ったのは

めちゃめちゃ美味しい。

ただ、ボージョレヌーヴォーは

規定がその年のモノ、だから

まあ、仕方ないし

ちゃんと探せば

おいしいのもあって

その結論が

ボージョレヌーヴォーはロゼ、ですからね。

 

そんなに買ってないから

今週末には

無くなると思うので

お早めに。

 

ではでは　ノシ

 

 

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